ROTOTHERM ® GREEN предназначен для тележек-стеллажей с листами 60 x 80 см или максимальной диагональю 1100 мм. Он поражает как особым качеством выпечки, так и образцовой долговечностью и производственной надежностью. Кроме того, имеется высокая энергоэффективность.
Smart Control - простое управление
GreenEnergy - минимум энергии, максимальная эффективность
BakingQuality - выпечка особого качества
Преимущества
Точные и постоянные температуры
Интенсивное и, следовательно, эффективное увлажнение
Равномерное распределение тепла и пара
WP THERMOGATE - экономичный «партия за партией»
Бережная выпечка при относительно большом количестве воздуха
WP VARIOPILOT - идеальная адаптация
Параметры циркулирующего воздуха для каждой выпечки (объем воздуха, скорость воздуха, температура воздуха), в том числе для оптимального подрумянивания