ЦИКЛОТЕРМИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ - КОСВЕННО НАГРЕВАЕТСЯ В ней можно выпекать, например, печенье, пирожные, хлеб и кондитерские изделия. Он отличается равномерным процессом выпечки, экономией энергии, простотой эксплуатации, полным контролем влажности и т. Д. Источником нагрева может быть масло или газ. Нагретый воздух передается по трубкам вверх и вниз и нагревает пекарную камеру излучением. Каждую трубку можно отрегулировать с помощью демпферной системы для равномерного процесса выпечки.
он может выпекать бисквит, печенье, торт, хлеб и кондитерские изделия. Он отличается равномерным процессом выпечки, экономией энергии, простотой эксплуатации, полным контролем влажности и т. Д. Источником нагрева может быть масло или газ. Нагретый воздух передается по трубкам вверх и вниз и нагревает пекарную камеру излучением. Каждую трубку можно отрегулировать с помощью демпферной системы для равномерного процесса выпечки.