Двухплечевая тестомесильная машина с погружными лопастями со съемной чашей, увеличенная серия для больших объемов производства.
Вот основные особенности новой промышленной серии IBT:
Конструкция полностью из нержавеющей стали, окрашена и приподнята над землей на четырех прочных регулируемых ножках;
Инструменты из нержавеющей стали со специальной обработкой;
Утолщенная стальная чаша, съемная и оснащенная независимыми колесами;
В комплекте с двумя независимыми двухскоростными двигателями для рук и чаши;
Передача движения на руки со шкивами и трапециевидными ремнями с зубчатым редуктором в масляной ванне;
Передача движения на чашу посредством муфты с увеличенным и самоустанавливающимся упругим фрикционным колесом с редуктором скорости ленты;
Независимая электрическая система, соответствующая требованиям CE, с электромеханическим или цифровым управлением (дополнительная компьютеризированная электрическая панель с сенсорным экраном и системой хранения рецептов);
Расцепление и сцепление тележки и подъемного механизма нашего ИВТ с гидроцилиндрами, управляемыми специальным блоком управления;
Оснащен двумя таймерами с автоматическим переходом с первой на вторую скорость;
Команды открытия-закрытия по поддерживаемому действию;
Машина подходит для Индустрии 4.0 с дистанционным управлением.
Машина рекомендована для производства панеттоне или пандоро, но также может быть адаптирована для производства хлеба или пиццы.