Для массового производства круглого хлеба автоматическая линия для хлеба может быть укомплектована системой округления RheoPan® RotaBall.
Его эксцентричное вращение и настройки интенсивности давления позволяют получить прекрасное округлое тесто без напряжения, очень хорошие результаты на сильно увлажненном тесте.
Вес теста от 200гр до 3000гр. Производительность около 1500 тестовых заготовок в час (для увеличения производительности можно добавить второй RheoPan® RotaBall).
RheoPan® RotaBall идеально подходит для системы RheoPan® благодаря байпасной отправке теста непосредственно от делителя RheoPan® Precision к формовщику RheoPan® Armor HV для изготовления тестовых заготовок без округления.