Kategoriya:Go'sht mahsulotlari
FATscan помогает доставить единообразный продукт высокого качества. Анализируются жир, влажность и белок, сводя к минимуму потерю постной пищи. У вас будет контроль в реальном времени над вашим процессом, продуктами и поставщиками, что позволит вам покупать меньше сырья при еще большей производительности.
Блок анализа мяса Marel FATscan выполняет чрезвычайно точные измерения процентного содержания жира как в свежем, так и в замороженном мясе птицы. Измерения можно проводить при температуре мяса от -20 до 35 ° C. Агрегат может использоваться со всеми видами мяса птицы.
FATscan применяет уникальную технологию интерактивной спектроскопии, которая измеряет видимый инфракрасный свет, проникающий глубоко в мясо, прежде чем он будет проанализирован. Эта функция позволяет анализировать как свежие, так и замороженные пищевые продукты с очень высокой точностью и производительностью.
Сканируется лента по всей ширине, и эти данные объединяются с информацией от встроенной весовой ячейки. В результате возможно измерение всего продукта в реальном времени.
Marel FATscan производит непрерывное измерение мяса птицы после того, как оно покидает кофемолку, перед тем, как попасть в миксер. Таким образом, он экономит драгоценное время на лабораторных испытаниях и обеспечивает правильные значения партии.