Формовочная машина LAB24/40

ПРОДУКТЫ
Моцарелла, Моцарелла Буффало, Сыр для пиццы, Вишня, Буррата, Непрерывные корды, Крученый сыр, Плоское тесто, Струнный сыр и Сыр Спагетти
ПРЕИМУЩЕСТВА:
Широкий ассортимент формовочных роликов
Формовочные ролики специальной формы
Высокая почасовая производительность
Легко заменяемые формовочные ролики

ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
- Он подходит для формования мягких сыров паста-филата, которые в основном имеют круглую форму, когда требуется высокая почасовая производительность.
- Полностью изготовлениз нержавеющей стали AISI 304
- Электрический нагреваемая оболочкапозволяет продукт постоянно выдерживают при температуре формования theideal
- N. 4 шнекадиам. 150 мм из нержавеющей стали AISI 304
- Формовочный валокдиаметром 245 мм, длиной 650 мм, изготовлен из полиэтилена высокой плотности, сертифицирован для контакта с пищевыми продуктами
- Формовочные ролики и шнекирегулируются по скорости.
- Детали, контактирующие с продуктом, полностьюпокрыты тефлономдля предотвращения прилипания.
- Электронная панель управленияиз нержавеющей стали AISI 304, степень защиты IP 65.
- Терморегуляторс цифровым дисплеем для контроля температуры внутри куртки
- Электронный тахометрс цифровым дисплеем, для расчета оборотов формовочного валка / количества изделий
- Датчики безопасностии защита согласно правилам CEE
- ПО ЖЕЛАНИЮ:
- CIP WASHING: подготовка к CIP-мойке с использованием крышек и моющих диосфер.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
| Почасовая производительность | 600 - 1.500 кг / час Зависит от формы / веса продукта |
| Габаритные размеры | см 130 x150x190 h |
| Масса | 240 кг |
| Электроэнергия | 4,5 кВт |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 304 |
АКСЕССУАРЫ
Валик для формования шариков моцарелла от 1 до 650 гр.
Формовочный ролик для сыра для пиццы до 2 кг
Формовочный ролик для специальных форм
Формовочный ролик для струнного сыра
Конвейер для непрерывных кордов, крученого сыра и плоского теста
Пневматический конвейер для блоков до 3,5 кг
Система дозирования бурраты
САНИТИЗАЦИЯ
Машина изготовлена в соответствии с действующими правилами гигиены и санитарии.
Сертифицирован по санитарному стандарту 3A.