
• Твердые и полутвердые сыры
• творог
Благодаря эксклюзивной технологии MilkyLAB созревание творога становится автоматизированным и особенно эффективным процессом, обеспечивающим значительную экономию труда, полное исключение отходов творога и большую оптимизацию полезного пространства.
Это возможно с помощью термопластавтомата, который после формования и дозирования творога в блоки по 10-20 кг выгружает их непосредственно в специальные ящики. После этого эти коробки укладываются в камеру для созревания при контролируемой температуре для получения оптимального pH. В конце процесса блоки выталкиваются для следующей фазы растяжения, а ящики, промытые автоматически, снова становятся доступными для нового цикла.
Производственные мощности могут быть изменены в соответствии с требованиями заказчика.

| Модель: | 1 столбец |
|---|---|
| 2 колонки | |
| 3 колонки | |
| возможность производить сыр круглой или прямоугольной формы |