Narx:
Kelishilgan holda
- Eng kam buyurtma:
- Hozirda mavjud:
- Javob berish o'rtacha vaqti:
- Javob berish foizi:
- To'lov turlari:
- Baham ko'rish:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ma'lumot
Глазировочная машина КОГ 400/600/800
предназначена для механизации процессов глазирования шоколадной глазурью кондитерских изделий.
Температура нагрева глазури и контроль температуры осуществляется с помощью электронного регулятора. Объем подаваемой глазури, скорость движения транспортера легко регулируются при помощи частотно-регулируемого привода производства Mitsubishi (Япония).
Для подачи глазури используется лопастный насос.
Возможна установка сменного декоратора (нанесение петлевидного узора).
В комплектацию входит каплесъемный валик, удаляющий «хвостики» и встряхиватель сетки – для удаления излишков глазури.
Используемые мотор-редукторы и частотные преобразователи – японского производства. Сетка конвейера – производства Германии.
Корпус машины выполнен из нержавеющей стали, поэтому глазировочная машина, цена которой вполне приемлема, прослужит вам долго, не вызывая нареканий ни на свою работу, ни на свой внешний вид.
Принцип работы
В емкость для сырья загружают глазурь, если необходимо, добавляются другие компоненты. В ёмкости, благодаря водяной рубашке, глазурь плавится и нагревается до необходимой температуры. После нагрева расплавленная глазурь подается в глазировочную ванночку. Подача глазури осуществляется при помощи насоса. После наполнения ванночки включают насос и открывают заслонку ванночки – глазурь подается. Струя глазури должна быть непрерывной и ровной – это достигается путем регулировки зазора. После этого на малый транспортер укладывают продукцию и включают конвейер. По конвейеру продукцию поступает в зону глазирования. После покрытия глазурью изделия поступают в зону обдува, где удаляется лишняя глазурь. Количество глазури, оставляемой на изделиях, можно регулировать, с помощью регулировки частоты вращения вентилятора.
Далее изделия проходят через два сглаживающих вала – для заглаживания нижней части изделий и удаления лишней глазури снизу. После этого изделия передаются на охлаждение.
Глазировочная машина КОГ400
Технические характеристики
| Установленная мощность | 6,5 кВт |
| Производительность | до 2,2 кв.м/мин |
| Ширина конвейерной сетки | 400 мм |
| Скорость движения сетки | 0-5,5 м/мин |
| Габаритные размеры | 1500/900/1750 мм |
| Объем загрузочной емкости | 60 литров |
| Масса | 150 кг |
Описание оборудования
Машина предназначена для механизации процесса глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью на предприятиях пищевой промышленности.
В емкость загружают шоколадную глазурь и при необходимости нужные добавки. В емкости происходит прогрев полуфабриката шоколадной глазури до заданной температуры. При достижении заданной температуры, шоколадную глазурь подают с помощью насоса в глазировочную ванночку. По мере заполнения ванночки глазурью, включают насос, открывают заслонку и регулируют зазор таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала без разрывов. На малый транспортер укладывают глазируемую продукцию и включают конвейер.
Продукция поступает на большой конвейер в зону глазирования. Проходя по конвейеру, продукция покрывается глазурью и поступает в зону обдува для снятия лишней глазури сверху. Регулируя частоту вращения вентилятора, можно изменять количество глазури, остающейся на поверхности изделий. По окончании обдува продукция проходит два сглаживающих вала для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции. Затем продукция поступает на охлаждение.
Задание температуры, контроль и поддержание обеспечивается электронным регулятором температуры. Для плавного изменения объёма глазури, подаваемого для глазирования, для регулирования скорости движения сетчатого транспортёра используется частотно-регулируемый привод «Mitsubishi» Япония.
Для увеличения ассортимента выпускаемых изделий линия может дополнительно комплектоваться сменным декоратором с возможностью нанесения петлевидного узора
Глазировочная машина выполнена из нержавеющей стали она будет иметь у вас всегда новый и современный вид, на ней используется лопастной насос для подачи глазури, безотказно зарекомендовавший себя в работе.
- Все частотные преобразователи и мотор-редукторы на машине японского производства. Сетка производство Германия. (Замена осуществляется в кратчайшие сроки).
- Имеется встряхиватель сетки, удаляющий излишки глазури, а также каплесъёмный валик для удаления хвостиков.
Глазировочная машина КОГ600
Технические характеристики
| Установленная мощность | 7 кВт |
| Производительность | до 3,3 кв.м/мин |
| Ширина конвейерной сетки | 600 мм |
| Скорость движения сетки | 0-5,5 м/мин |
| Габаритные размеры | 1500/1200/1750 мм |
| Объем загрузочной емкости | 90 литров |
| Масса | 270 кг |
Описание оборудования
Машина предназначена для механизации процесса глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью на предприятиях пищевой промышленности.
В емкость загружают шоколадную глазурь и при необходимости нужные добавки. В емкости происходит прогрев полуфабриката шоколадной глазури до заданной температуры. При достижении заданной температуры, шоколадную глазурь подают с помощью насоса в глазировочную ванночку. По мере заполнения ванночки глазурью, включают насос, открывают заслонку и регулируют зазор таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала без разрывов. На малый транспортер укладывают глазируемую продукцию и включают конвейер.
Продукция поступает на большой конвейер в зону глазирования. Проходя по конвейеру, продукция покрывается глазурью и поступает в зону обдува для снятия лишней глазури сверху. Регулируя частоту вращения вентилятора, можно изменять количество глазури, остающейся на поверхности изделий. По окончании обдува продукция проходит два сглаживающих вала для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции. Затем продукция поступает на охлаждение.
Задание температуры, контроль и поддержание обеспечивается электронным регулятором температуры. Для плавного изменения объёма глазури, подаваемого для глазирования, для регулирования скорости движения сетчатого транспортёра используется частотно-регулируемый привод «Mitsubishi» Япония.
Для увеличения ассортимента выпускаемых изделий линия может дополнительно комплектоваться сменным декоратором с возможностью нанесения петлевидного узора
Глазировочная машина выполнена из нержавеющей стали она будет иметь у вас всегда новый и современный вид, на ней используется лопастной насос для подачи глазури, безотказно зарекомендовавший себя в работе.
- Все частотные преобразователи и мотор-редукторы на машине японского производства. Сетка производство Германия. (Замена осуществляется в кратчайшие сроки).
- Имеется встряхиватель сетки, удаляющий излишки глазури, а также каплесъёмный валик для удаления хвостиков.
Технические характеристики
| Установленная мощность | 9,5 кВт |
| Производительность | до 4,4 кв.м/мин |
| Ширина конвейерной сетки | 800 мм |
| Скорость движения сетки | 0-5,5 м/мин |
| Габаритные размеры | 2800/1600/1700 мм |
| Объем загрузочной емкости | 120 литров |
| Масса | 450 кг |
Описание оборудования
Машина предназначена для механизации процесса глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью на предприятиях пищевой промышленности.
В емкость загружают шоколадную глазурь и при необходимости нужные добавки. В емкости происходит прогрев полуфабриката шоколадной глазури до заданной температуры. При достижении заданной температуры, шоколадную глазурь подают с помощью насоса в глазировочную ванночку. По мере заполнения ванночки глазурью, включают насос, открывают заслонку и регулируют зазор таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала без разрывов. На малый транспортер укладывают глазируемую продукцию и включают конвейер.
Продукция поступает на большой конвейер в зону глазирования. Проходя по конвейеру, продукция покрывается глазурью и поступает в зону обдува для снятия лишней глазури сверху. Регулируя частоту вращения вентилятора, можно изменять количество глазури, остающейся на поверхности изделий. По окончании обдува продукция проходит два сглаживающих вала для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции. Затем продукция поступает на охлаждение.
Задание температуры, контроль и поддержание обеспечивается электронным регулятором температуры. Для плавного изменения объёма глазури, подаваемого для глазирования, для регулирования скорости движения сетчатого транспортёра используется частотно-регулируемый привод «Mitsubishi» Япония.
Для увеличения ассортимента выпускаемых изделий линия может дополнительно комплектоваться сменным декоратором с возможностью нанесения петлевидного узора
Глазировочная машина выполнена из нержавеющей стали она будет иметь у вас всегда новый и современный вид, на ней используется лопастной насос для подачи глазури, безотказно зарекомендовавший себя в работе.
- Все частотные преобразователи и мотор-редукторы на машине японского производства. Сетка производство Германия. (Замена осуществляется в кратчайшие сроки).
- Имеется встряхиватель сетки, удаляющий излишки глазури, а также каплесъёмный валик для удаления хвостиков.
Декоратор подвесной (Встроенный)
Технические характеристики
Энергопотребление: 0,2кВт
Масса: 15кг
Описание оборудования
Подвесной декоратор предназначен для глазирования изделий шоколадной глазурью. Амплитуда и частота движения декоратора регулируются, изменяя возможные формы рисунка декорирования.
Оснащен автоматической игольчатой системой прочистки форсунок.
Машины для обливки сахарным сиропом
Технические характеристики
Машина для обливки кондитерских изделий сахарным сиропом.
Производительность: 150-200 кг./час
Скорость движения конвейера: 0,5-3 метра в минуту
Мощность: не более 12 кВт
Напряжение: 3х380 Вольт
Габаритные размеры:
Длина: 1800 мм
Ширина: 1400 мм
Высота: 1700 мм
Масса: 480 кг.
Ширина сетки: от 600 до 1200 мм
Описание оборудования
Такие машины предназначены для автоматической обливки готовых изделий сахарным сиропом. Данный вид оборудования используется при производстве печенья, пряников.
Сиропообливочные машины состоят из нескольких основных узлов:
- Конвейер. Конвейер представляет собой непрерывно движущуюся металлическую сетку из нескольких секций, на которую выкладывают печенье, пряники или другие изделия для обливки.
- Узел обливки. Из бака с сахарным сиропом при помощи насоса подается сироп – в ванну обливки. Через дюзы сироп наносится на печенье, проходящее по конвейеру под ванной. Лишний сироп через сетку конвейера попадает в поддон, установленный под конвейером.
- Узел обдува. Проходя через зону обдува, печенье с нанесенным сиропом высыхает – на выходе получают готовый к упаковке продукт.
Скорость движения транспортера, объем подаваемого сиропа и мощность обдува регулируются с помощью блока управления.
Сиропообливочные машины производятся из качественных материалов и комплектующих импортного производства. Возможно изготовление машин по ТЗ заказчика.
ASU@PENZAFOOD.COM
www.penzafood.com