Для некоторых высококачественных продуктов косвенный нагрев - не самое подходящее решение. Они требуют прямого нагрева, чтобы продукт мог очень быстро нагреться до высоких температур, с последующим мгновенным охлаждением для сохранения цвета и содержания витаминов. В этом случае в продукты впрыскивается пар, обеспечивающий температуру более 150 ° C (302 ° F).
Наша змеевик SteriTwin обеспечивает как прямой, так и непрямой нагрев и предлагает максимальную эффективность, производительность и гибкость, с производительностью от 6500 литров в час (28 галлонов в минуту) до 24 000 литров в час (105 галлонов в минуту).
Катушка SteriTwin сочетает в себе как прямой, так и непрямой нагрев, что позволяет гибко обрабатывать продукты питания и молочные продукты в широком диапазоне вязкости.