ЛИНИЯ ДЛЯ ФОРМОВОГО ХЛЕБА – С КРЫШКАМИ ИЛИ БЕЗ КРЫШЕК
Kategoriya:Non mahsulotlari
Narx:
Kelishilgan holda
- Eng kam buyurtma:
- Hozirda mavjud:
- Javob berish o'rtacha vaqti:
- Javob berish foizi:
- To'lov turlari:
- Baham ko'rish:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ma'lumot
Хлебопекарные линии для выпечки формового хлеба полностью проектируются по требованию заказчика. На промышленных линиях можно производить пшеничный, пшенично-ржаной, ржано-пшеничный или ржаной формовой хлеб. Индустриальные хлебопекарные линии для производства формового хлеба могут обеспечивать производительность до 7.000 штук/час.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- исполнение машин в соответствии с гигиеническими требованиями
- особая конструкция машин для облегчения очистки линии (IK)
- простое управление линией
- контроль над линией в работе имеет только один 1 человек
- легкая и быстрая настройка машин
- полная автоматизация машин в линии
- управление и контроль работы с помощью панели сенсорного экрана
- возможность производства на одной линии широкого ассортимента продукции на противнях и в формах
- возможность выпечки продукции в формах с крышками и без крышек
- возможность автономной эксплуатации печи (без синхронизации в линии) для выпечки специальных изделий
- непрерывность производственного процесса при смене продукта, форм и противней на линии без промежуточного ожидания (bulk time)
- проект под ключ, начиная от силоса до упаковки
ФАЗЫ ПРОЦЕССА
- Приготовление теста (прямой или непрямой процесс (опарный или с закваской))
- Обработка теста (make up)
- Расстойка
- Выпечка
- Охлаждение изделий
- Резка и упаковка
- Склад форм и крышек
- Пастеризация
- Индустриальные линии Гостол для производства формового хлеба позволяют полностью автоматизировать процесс выпечки формового хлеба. Конструируются и полностью приспосабливаются к размеру хлебных форм по требованию покупателя. Сама манипуляция с формами во время производственного процесса протекает по многочисленным транспортерам форм. Синхронизация всего производственного процесса, а также самого транспорта форм обеспечивеют эффективное производство формового хлеба с высокой производительностью (до 7.000 штук/час).
- На линии для производства формового хлеба могут производиться изделия на противнях, в формах с крышками, т.е. тостовый хлеб, а также в формах без крышек.
- Линии для производства формового хлеба могут включать также автоматический склад форм и крышек.
- Тостовый хлеб, выпеченный на линиях Гостол, отличного вкуса, равномерной пористости и окраски.
info@gostol.eu
https://gostolgroup.com/