Лидирующий на рынкеVortexD1 Mono - самый популярный вариант непрерывного CQC в нашем ассортименте.
Полностью автоматическая машина, в которой все рабочие участки, включая варку, закалку и охлаждение, смонтированы на единой раме, специально разработанной для обеспечения эффективного разделения с высокой и низкой осторожностью.
Vortex был специально разработан для приготовления и охлаждения коротких и длинных макаронных изделий и в равной степени подходит для многих других продуктов, таких как рис, лапша, бобовые, злаки, овощи, картофель и морепродукты, список бесконечен ...
Доступен в трех размерах, 40, 90 и 135, а также с 3 или 4 станциями, что дает в общей сложности 6 моделей в линейке Mono, обеспечивающих производительность от 250 кг до 3000 кг в час вареного и охлажденного продукта.
Vortex D1 Mono - лучший выбор на рынке кухонных плит для промышленного применения, с множеством установок по всей Великобритании и за ее пределами. Наши результаты подтверждены, а наши данные о пропускной способности являются фактическими, а не теоретическими. Наш всемирный список ссылок не имеет себе равных.
Качество сборки и гигиенические характеристики продуктов Vortex являются исключительными, а внимание к деталям имеет первостепенное значение для обеспечения целостности продукта.
Все модели Vortex оснащены нашей уникальной системой подачи воды Vortex, которая гарантирует, что каждый кусок каждого продукта будет равномерно приготовлен, закален и охлажден до температуры менее 3 ° C и неизменно высокого качества с нулевым комкованием, без повреждений и максимальным выходом.
Значительное и постоянное развитие привело к тому, что Vortex лидирует в минимизации потребления воды с уникальными функциями экономии воды, эксклюзивными для нашего ассортимента.