Линия по производству длинных макаронных изделий без глютена AXOR
Kategoriya:Makaron mahsulotlari
Narx:
Kelishilgan holda
- Eng kam buyurtma:
- Hozirda mavjud:
- Javob berish o'rtacha vaqti:
- Javob berish foizi:
- To'lov turlari:
- Baham ko'rish:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ma'lumot
Линия по производству длинных макаронных изделий без глютена
Пароварка для сырья
Возможно производство макаронных изделий из любого безглютенового сырья (кукуруза, рис, киноа и т. Д.). На этом этапе, благодаря точному объемному дозированию и мощной системе впрыска пара, крахмал, содержащийся в сырье, желатинизируется, чтобы быть готовым к следующей фазе формования.
Пресс
Сырье, уже желатинизированное и увлажненное на предыдущем этапе, формируется в вакуумном резервуаре и затем экструдируется с помощью высокоэффективных компрессионных шнеков, необходимых для сохранения формы макаронных изделий, на выходе из фильерной головки.
Равномерный распеделитель пасты
Это оборудование позволяет равномерно намазывать длинную пасту на палочки 2550 мм. Он снабжен автоматической системой сбора свежих обрезков и системой пневмотранспорта
Сушилка, сушилка и охладитель
Поверхность длинных макаронных изделий предварительно сушится непрерывным потоком горячего воздуха, чтобы подготовить продукт к последующей фазе сушки.
Благодаря технологии MONOTIER, чередование фаз вентиляции и фаз выключения происходит с максимальной простотой, полностью контролируемой автоматическими системами термогигрорегулирования.
Охладитель, оснащенный теплообменником, полностью изготовленным из нержавеющей стали, позволяет снизить температуру макаронных изделий и сделать их пригодными для хранения и / или упаковки.
Буфер и стриппер
Имея емкость хранения примерно 30-35 минут, буфер позволяет хранить длинные макаронные изделия на палочках перед стриппером, чтобы компенсировать возможные короткие отключения упаковочной системы.
Устройство для зачистки автоматически удаляет палочки и отрезает макароны до длины, необходимой для следующего этапа упаковки.
Автоматизация процессов
ARS (Axor Remote Service) - это система автоматизации и контроля, полностью разработанная Axor.
Комплексный надзор за системой автоматизации, полностью разработанной Axor,
Полный контроль компонентов линии в реальном времени,
Управление и анализ рецептов, исторических данных и потребления энергии,
Совместимость со всем программным обеспечением для управления,
Доступ черезAxorappдля всех мобильных устройств (смартфон, планшет, ноутбук),
Удаленная помощь в центре технической поддержки и поддержки Axor, доступная 24 часа / 7 дней.
info@axorochim.com
https://www.axor-italia.com/