Kategoriya:Qandolat mahsulotlari
Производительность до 200 кг в час.
Технологическая схема:
Приготовление сиропа → охлаждение сиропа → свертывание карамельного жгута → калибровка и натягивание жгута → формирование карамельных продуктов → охлаждение → упаковка конечного продукта.
Оборудование:
Линия по производству конфет / карамели:
1. Карамельный варочный котел 50 кг.
2. Холодильный стол
3. Прокатная машина
4. Калибровочно-вытяжная машина
5. Машина для формования карамели
6. Охлаждающий туннель с системой обдува. 3 уровня.