P17 - это машина для производства свежих макарон, идеально подходящая для ресторанов, отелей, общественных заведений, столовых, пекарен, деликатесов и супермаркетов; его приятная линия делает его идеальным для встречного использования на глазах у покупателей.
Просто заменив матрицу, он позволяет создавать макароны разных форм разных размеров. С помощью специальной фильеры также можно производить пенне и лист пасты для лазаньи.
Простая и проверенная механика и электронная панель управления, изготовленная по самым современным технологиям, делают использование чрезвычайно простым и практичным. Чтобы всегда поддерживать машину в оптимальных гигиенических условиях, смесительный бак, шнек, смесительный рычаг и корпус изготовлены из нержавеющей стали AISI 304; очистку также упрощает отсутствие трещин, в которых могут останавливаться остатки теста. В целях безопасности оператора каждый потенциально опасный компонент машины оборудован защитой в соответствии с законом.
Стандартное оборудование включаетножсэлектронным управлениемдля изготовления коротких макарон, таких как фузилли, ньоккетти и макароны, вентилятор для поверхностной сушки макаронных изделий и тележку из нержавеющей стали с двумя полками.
Машину можно легко комбинировать с нашими машинами для приготовления равиоли.