Подвесной охлаждающий конвейер Meincke OCC охлаждает ленту для выпеченного бисквита до температуры окружающей среды, как только она выходит из печи, а вращающийся барабан поворачивает ее для дальнейшей обработки.

Верхний охлаждающий конвейер использует свободное пространство над производственной линией для охлаждения бисквитной ленты до температуры окружающей среды без использования дополнительных энергетических ресурсов. В конце процесса охлаждения вращающийся барабан поворачивает тестовую ленту, так что структурированная сторона пирога обрабатывается дальше, что важно для таких этапов, как укладка джема.

