Эти миксеры подходят для любого вида хлебного теста, в кондитерских изделиях, отлично подходят для пиццерий, ресторанов и т.д.
Каркас стальной, весь механизм на подшипниках, трансмиссия цепная и ременная, поэтому бесшумная. Электрическая система находится под низким напряжением; все машины оснащены защитой двигателя и устройствами предотвращения несчастных случаев под маркой CE. Бак, венчик и все ограждения машины выполнены из нержавеющей стали.
Начинаяс 19 кг, все они оснащены двухскоростным двигателем.
Модели 27-40-50 кгоснащены таймером, а в центре дежи находится колонна из нержавеющей стали, что позволяет получать быстрое тесто, не перегревая его и хорошо насыщая кислородом.
Модель 50 кг Automatic, в дополнение к программируемому двойному таймеру, также монтирует мотор-редуктор в масляной ванне на баке для большей мощности и изменения направления вращения бака.