| Наименование параметра | Значение |
| Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более дрожжевого крутого (при влажности не менее 46%) | 16 8 |
| Производительность, кг/ч, не менее | 95 |
| Установленная мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более | 0,71/0,85 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более | 1,1/1,3 |
| Вместимость дежи, л | 20 |
| Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота | 650 400 685 |
| Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота, Гц | трехфазная переменный 380 50 |
| Масса, кг, не более | 68 |