Модульная печь Soleo M2 для профессионального использования
Model:Soleo M2
Kategoriya:Non mahsulotlari
Narx:
Kelishilgan holda
- Eng kam buyurtma:
- Ishlab chiqarish quvvati:
- Hozirda mavjud:
- Javob berish o'rtacha vaqti:
- Javob berish foizi:
- To'lov turlari:
- Baham ko'rish:
- 1
- от 0,5 до 6,8 м². Полезная высота пекарной камеры на каждая дека: 180 или 240 мм - Количество колод: от 1 до 4 (5 настил возможен только с 180 мм колоды)
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ma'lumot
Применение
Soleo - это электрическая ярусная печь модульного типа, предназначенная для выпечки всех видов хлеба, выпечки и
Датские продукты. Доступен в 2, 4 или 6 лотках 400x600 мм или 3 лотках 460x660 / 460x760 мм
лотков, его можно настроить в соответствии с потребностями пользователя: количество ярусов, высоту яруса, с
или без пара, на подставке или на расстойном шкафу. Модульная концепция позволяет духовке быть
обновлен позже.
Принцип работы
Хорошее распределение нагревательных элементов, двойное регулирование нагрева сверху и снизу, огнеупорный бетон
плиты пода толщиной 20 мм позволяют использовать ее как отдельную печь или как резервную печь, способную
конкурируя с любой большой подовой печью / инкубационной печью с точки зрения качества выпечки.
Конструкция
Лицевая сторона: • полированная нержавеющая сталь.
• съемные стеклянные двери
Стандарт пекарной камеры:
• огнеупорного бетона под пластина толщины 20 мм
• галогенное освещение
• высокопроизводительные нагревательные элементы из нержавеющей стали с гарантией 3 года
Парогенератор :
• независимый
• 1 на колоду
Изоляция: • скрещенные панели из минеральной ваты.
• закаленное стекло для уменьшения тепловых потерь
Преимущества
• Настраиваемая духовка в зависимости от пользователя
потребности
• Качество выпечки сопоставимо с традиционным
каменные печи
• Подставка для духовки на колесиках для удобного перемещения в
место
• Возможность обновления
• Возможна установка на подставку, вылет BFA
ретардер-расстойка или ручной S / S-пробник,
в зависимости от модели
• Очень эффективный автономный парогенератор.
• Отложенный запуск духовки
• 3 года гарантии на нагревательные элементы в
пекарная камера
• Можно комбинировать с конвекцией Krystal.
духовой шкаф
info@bongard.fr
www.bongard.fr