Оснащение сыроварни КС-300+150+300: состав, габариты, мощностиКомплект Сыровара предназначен для переработки цельного молока в сыр и творог, сухого молока в творожный и сырный продукты и для производства иных кисломолочных продуктов. Оборудование объединено рабочей площадкой 5000х990х1570. Состав комплекта сыровара КС-300+150+300???? Плунжерный гомогенизатор???? Котёл сыроварочный - Паровая ванна длительной пастеризации ВДП-П-300 2шт.???? Котёл сыроварочный - Паровая ванна длительной пастеризации ВДП-П-150.???? Узел загрузки сухого молока???? Ванна творожная???? Пресс-тележка ПТ-250???? Стол технологический на колесах с бортиком РТ-100 2шт.???? Насос высокого давления???? Рабочая площадка рифленая
Видео: Оборудование сыроварни КС-300*2+150
Слайд-шоу: Оборудование сыроварни КС-300*2+150
Ванна длительной пастеризации ВДП-П-300 паровая со встроенной моющей головкойНазначение ВДП-П-300- ванна для приготовления молочно-жировой эмульсии, внесение стабилизирующих систем, сахара, пастеризация, охлаждение до температуры сквашивания смеси, внесение закваски ✦ при термостатном способе - тщательное перемешивание и дальнейший розлив по баночкам для проведения процесса сквашивания в термостатной камере, ✦ при резервуарном способе – тщательное перемешивание, сквашивание до получения плотного сгустка, охлаждение сгустка с перемешиванием до однородной консистенции и на розлив, а также для приготовления творога Техническая характеристики ВДП-П-300Емкостьтрехслойная герметичная с люком. Материал – пищевая сталь AISI 304 (100%) Рабочийобъемемкости 300 литров, геометрический -380лРубашкаобъемнаяДно– конусМешалкарамного типа, мотор-редуктор 1,5 кВт, скорость вращения вала мешалки 10-60 (частотник и реверс на мешалку)Рубашкас барботеромОхлаждение– ледяной водой через встроенный в рубашку змеевикМоющая головкаПереливная трубка для предотвращения избыточного давления в теплообменной рубашке Датчики температуры в продукт и рубашку нагрева Опоры регулируемые Цельносварные кабельная защита и клеммные коробки Жесткость конструкции несущего днища и трубных опор – повышенная
ВДП-П-150 паровая - ванна длительной пастеризации кисломолочной продукцииВанна предназначена для приготовления кисломолочной продукции. Технические характеристики ВДП-150Емкостьтрехслойная герметичная с люком.Материал– пищевая сталь AISI 304 (100%) Рабочийобъемемкости 150 литров, геометрический -200лРубашкаобъемнаяДно– конусМешалкарамного типа, привод – мотор-редуктор 0,55 кВт, скорость вращения вала мешалки 10-30 (частотник на мешалку) Водяная рубашкас барботеромОхлаждение– ледяной водой через встроенный в рубашку змеевикМоющаяголовка Переливная трубка для предотвращения избыточного давления в теплообменной рубашкеДатчикитемпературы в продукт и рубашку нагрева Опоры регулируемые Цельносварные кабельная защита и клеммные коробки Жесткость конструкции несущего днища и трубных опор – повышенная
Оборудование сыроварни пресс-тележка ПТ-250ПТ-250 предназначена для прессования творога отделения сырного зерна от сыворотки Технические характеристики пресс-тележкаРабочий объем 0,25м3 V-образное дно для удобного слива сыворотки, воды, второе дно - перфолист винтовое устройство прижимная плита поворотный кран на сливном патрубке
Размеры (длина/ширина/высота), мм: 1800*800*850 |
Tashkil etilgan2010
Rossiya Federatsiyasi