Молпромлайн: Установка гомогенизирующая типа УГ-УГМ

Model:УГ-УГМ

Kategoriya:Sut mahsulotlari

Narx:

Kelishilgan holda

Eng kam buyurtma:
Hozirda mavjud:
Javob berish o'rtacha vaqti:
Javob berish foizi:
To'lov turlari:
Baham ko'rish:

1
1
0 часа
100%

В избранные В избранные Takliflarni yuklab olish Yozish

Ma'lumot

ООО «Молпромлайн™» выпускает разнообразный модельный ряд универсальных гомогенизирующих модулей типа УГ-УГМ под торговой маркой Молпромлайн. На данный вид оборудования завод предоставляем гарантию сроком на 24 месяца.

Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-УГМ предназначен для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов в пищевой, косметической, химической промышленности.

Видео Установка гомогенизирующая УГ-УГМ-100

Слайд-шоу Установка гомогенизирующая УГ-УГМ-100

Кольцевой диспергатор

Куттерные ножи

Выпускаемая на основе гомогенизирующей установки продукция

Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
Масложировая - комбинированные масла, маргарины, майонез, пасты.
Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.
Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.
Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.
Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
Химическая - моющие средства, клей, лаки, политура, дезинфицирующие средства.

Техническое описание и принцип работы гомогенизирующей установки

УГ-УГМ – это вакуумная емкость с рубашкой нагрева, охлаждения или без оной, термоизоляцией и облицовкой, установленная на трубную раму с регулируемыми опорами.

Существует несколько видов нагрева:

Электрический нагрев - осуществляться посредством установленных в рубашку группы ТЭН, где теплоносителями могут служить: вода, масло, пищевой глицерин, пропиленгликоль и т.д. Группа ТЭН нагревает теплоноситель, который в свою очередь через стенки внутренней ванны, нагревает продукт.

Паровой нагрев - осуществляется непосредственно подачей пара давлением от 0,07 до 0,6 МПа в рубашку спирального или объемного типа.

Охлаждение продукта может осуществляться либо подачей хладоносителя непосредственно в рубашку спирального или объемного типа, либо в змеевик. Змеевик охлаждения представляет собой спиральную трубную конструкцию, закрепленную в межстенном пространстве рубашки миксера-гомогенизатора на внешней стороне внутренней ванны специальными креплениями в виде колец.

В зависимости от технологических требований внутри чаши устанавливается перемешивающие устройства различных типов, а также гомогенизирующий и диспергирующий орган либо куттерные ножи.

Если, того требует технологический процесс, как в случае приготовления плавленого сыра, то установка комплектуется опцией впрыска острого пара непосредственно в продукт.

Пар в продукт подается через установленный клапан с воздушным или электромагнитным управлением. Установка установлена на раме из нержавеющей или углеродистой стали.

Для более полной выгрузки продукта чаша расположена на поворотных опорах с фиксатором. Наклон чаши в базовой комплектации осуществляется посредством ручного механизма со стопором.

В базовой комплектации миксер-гомогенизатор комплектуется крышкой в виде конуса или торо-сферы с ручным механизмом подъема. Крышка легко откидывается назад благодаря газонаполненным амортизаторам и противовесу, установленным сзади, а в закрытом положении герметично фиксируется четырьмя зажимами.

Для внесения жидких и сухих компонентов внутрь чаши во время рабочего цикла на крышке располагаются необходимое количество патрубков либо воронок.

Комплектация гомогенизирующей установки УГ-УГМ

При желании или технической необходимости УГ-УГМ комплектуется различными опциями:

Пультом на базе ПЛК с Tach-панелью управления.
Автоматическим подъемом крышки, посредством цилиндра с воздушным управлением.
Автоматическим наклоном чаши с электромеханическим механизмом, посредством мотора-редуктора, либо пневматическим механизмом, посредством цилиндра с воздушным управлением.
Системой автоматического прижима крышки посредством специальных пневмозажимов.
Необходимым количеством сменных перемешивающих устройств различных типов, предназначенных для увеличения ассортимента выпускаемой продукции в случае использования одной и той же установки, миксера.
Донным клапаном, либо шаровым краном с воздушным управлением, закрывающим патрубок выгрузки продукта на уровне стенок внутренней ванны.
Автоматической системой дозирования водной фазы в миксер.
Другими различными опциями – фильтрующими элементами, насосами, дозаторами и т.п.

Технические характеристики УГ-УГМ

УГ-УГМ-30	УГ-УГМ-60	УГ-УГМ-100	УГ-УГМ-150	УГ-УГМ-200	УГ-УГМ-300
Геометрический объем, л		30	60	100	150	200	300
Рабочий объем (в зависимости от вязкости продукта), л		20 - 25	40 - 54	60 - 80	110 - 135	155 - 185	210 - 270
Частота вращения, об/мин	мешалки	35
Частота вращения, об/мин	ротора	3000
Мощность привода, кВт	мешалки	0,37	0,37	0,55	1,1	1,5	1,5
Мощность привода, кВт	ротора	5,5	5,5	7,5	11	15	15
Температура нагрева продукта, °С		110
Давление в рабочем объеме чаши, МПа		-0,04…+0,1
Размер твердых частиц после гомогенизации, не более, мкм		4
Параметры пара, подаваемого в рубашку:	давление, МПа	От 0,6
	температура, °С	150
	расход, кг/час	20	40	50	60	70	90
Мощность ТЭНов (для моделей с электронагревом, теплоноситель-глицерин), кВт		6	9	12	12	15	15
Привод опрокидывания, тип		ручной		механический