Model:УГ-УГМ-100
Kategoriya:Sut mahsulotlari
Универсальный гомогенизирующий модуль УГ-УГМ-100 с кольцевым диспергаторомУстановка предназначена для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов - плавленых сыров, термизированного творога, десертов, кремов, муссов, супов и соусы, подлив, творожные приготовления с творогом и зеленью, сладкие начинки, комбинированные масла, тесто, паштеты, кремы, мази, гели, лакокрасочные материалы и многие другие.
Фото - Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-УГМ-100
Фото кольцевого диспергатора установки УГ-УГМ-100
Видео - Установка для производства творожного и сырного продуктов, плавленых сыров, паст, паштетов, начинок, кремов
Технические характеристики УГ-УГМ-100Вакуумный котёлна основе универсального гомогенизирующего модуля - УГ-УГМ-100 с впрыском пара в продукт и диспергатором-гомогенизатором специальной конструкции с мощностью двигателя 11 кВт.Рабочий объём100 л.Перемешивающее устройство1,5 кВт 35 об/м с фторопластовыми скребками, встроенный гомогенизатор с приводом 11 кВт с двойным водоохлаждаемым торцевым уплотнением.Дно и крышкаконус.Рубашка нагрева и охлаждения(штрипс). Клапан предохранительный в рубашку на 2 атм. Теплоноситель пар. Хладоноситель вода. Патрубки входа и выхода пара и воды, подача регулируется электроклапанами. Датчик температуры в продукт. Конденсатоотводчик. Ручноймеханизм наклона чашичерез редуктор и открывания крышки. Патрубок выгрузки продукта с затвором дисковым ДУ-80.Воронкадля ввода сухих компонентов во время технологического процесса ДУ-50 с затвором дисковым, Воронка для загрузки жидких 1" с краном шаровым. Вся установка выполнена из пищевой нержавеющей стали АISI 304.Пульт управлениямешалкой, гомогенизатором, системой вакуумирования. |
Tashkil etilgan2010
Rossiya Federatsiyasi