Model:УВК-Э-2000
Kategoriya:Sut mahsulotlari
Варочный котёл - трехслойный прямоугольный термоизолированный резервуар с выгружной корзиной установленный на рамный каркас из профильной нержавеющей трубы.
Технические характеристики УВК-Э-2000Рабочийобъемвнутренней ванны 2000 л, геометрический объем внутренней ванны котла 2300 л. Рабочий объемкорзины1500 л, геометрический объем корзины 1600 л.Материалварочного котла, корзины, облицовки и рамного каркаса, состоящего из профильной трубы – нержавеющая пищевая сталь AISI304. Варочный котел размещен на регулируемых опорах.Днокотла – V-образное для обеспечения полного слива бульона или остатков моющих средств.Крышкаварочного котла - плоская, откидная, с уплотнителем из высокотемпературной пищевой резины.Резервуар котласостоит из ванны внутренней, рубашки и облицовки. Между рубашкой и облицовкой расположентепловой экран, изолированный минеральной ватой, предназначенный для уменьшения потерь тепла в атмосферу.Рубашкаобъемная на давление до 2 атм. Предохранительныйклапанна избыточное давление в рубашке до 2 атм. В межстенное пространство рубашки и внутренней ванны установлены патронныеТЭН, суммарной мощностью 105 кВт(Семь ТЭН 15 + 15 + 15 + 15 + 15 + 15 + 15 кВт, с возможностью раздельной работы). Расширительный бачок.Теплоносительглицерин, масло. Подача теплоносителя через расширительный бачок с патрубком ДУ 50 мм. Слив теплоносителя через патрубок в нижней части рубашки котла ДУ 32 мм с краном шаровым. Циркуляционныйвысокотемпературный насосдля теплоносителя.Цилиндрыс воздушным управлением и ходом штока 600 мм, для выталкивания и опрокидывания корзины – 2 шт. Котёл укомплектованпультом управления, включающим в себя температурный датчик ТСП и электронный терморегулятор-измеритель ОВЕН, управление пневмоцилиндрами опрокидывания корзины, воздушным фильтром-регулятором, нагревом и автоматическим поддержанием заданной температуры варки продукта. Диаметр патрубка подачи воды в варочную ванну ½ или ¾ дюйма. Толщина внутренней ванны 3 мм. Толщина рубашки 2 мм. Котел полностью заключен в трубный каркас из нержавеющей трубы марки AISI 304, размером 60 х 60 х 2 мм., и 50 х 25 х 2 мм. Облицовка 1 мм.Каркас корзинытруба 100х50х2 мм., 20 х 20 х 2 мм. Толщина перфорированного листа корзины 3 мм. Дублирующий нагрев паром посредством змеевика с конденсатоотводчиком и клапаном пневматическим ¾ дюйма. Чертёж УВК-П-800 паровой с выгружной корзиной
|
Tashkil etilgan2010
Rossiya Federatsiyasi