Model:Choco Max
Kategoriya:Qandolat mahsulotlari
Choco Max это машина, позволяющая за один цикл производить шоколадные конфеты с начинкой внутри. Это означает одновременное создание корпуса шоколадной конфеты заполнение ее начинкой и закрытие сверху. Формы и узоры шоколадных конфет зависят от типа используемых форм. Шоколадные конфеты можно вылить в точечные или продолговатые формы. Высокоточное дозирование обеспечивает безупречный повторяющийся вид пралине. Машина также может быть использована для четкого дозирования начинки, то есть заполнения шоколадных углублений размещенных в формах, а также может дозировать шоколад прямо на противень в точечной и продольной форме.
Компактные размеры машины и использование колес в ее основании, позволяют использовать машину даже на небольших заводах, производящих изделия из настоящего шоколада.
Конструкция изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, кислотостойкой группы 304, все компоненты, имеющие прямой контакт с шоколадом / начинкой, имеют необходимые сертификаты и одобрены для использования в пищевой промышленности.
Дозирующая голова, система подачи шоколада и начинки изготовлены из закаленного анодированного алюминия, что значительно повышает долговечность и надежность устройства.
Устройство разработано таким образом, чтобы максимально упростить и сократить процесс мойки после завершения работы.
Choco Max может работать с формами шириной 275мм. Голова поставляется в стандартной комплектации с 8 выходами. Емкости для шоколада и начинки нагревают самостоятельно с помощью нагревательных ковриков.
Управление устройством осуществляется полностью с сенсорной панели 7’’ с графическим интерфейсом, что значительно упрощает работу и делает его интуитивно понятным. Интерфейс оснащен функцией выбора языка.
Существует возможность сохранять настройки на внешнем SD-носителе. Машина может быть подключена к сети через WiFi, что позволяет удаленную диагностику и коррекцию параметров.
Choco Max может полностью обслуживаться только одним человеком, что в сочетании с высокой производительностью устройства приводит к значительному снижению производственных затрат и стоимости конечного продукта.
Choco Maxможет работать как автономное оборудование для производства пралине / шоколадных конфет и шоколада с начинкой внутри, а также может быть одним из компонентов полной производственной линии для пралине / шоколадных конфет, состоящей из:
