Kategoriya:Sabzavot va mevalarni qayta ishlash
Банановое пюре, натуральное или подкисленное, может быть стерилизовано или пастеризовано в зависимости от конкретных требований приложения. Подкисленное банановое пюре можно стерилизовать с помощью теплообменника «труба в трубе», а для натурального пюре требуется стерилизатор с технологией скребкового поверхностного теплообменника . После стерилизации продукт помещается в асептический мешок в бочки или в коробку благодаря асептическим наполнителям Bertuzzi.

Группа стерилизатора со скребковой поверхностью (версия с вертикальным нагревателем)