Kategoriya:Sabzavot va mevalarni qayta ishlash
Соки и пюре, концентрированные или натуральные одинарной крепости, можностерилизоватьилипастеризовать взависимости от конкретных требований применения. Пюре, натуральные или концентрированные, обрабатываются с помощьютеплообменников «труба в трубе»,а прозрачные или мутные соки, натуральные или концентрированные, спластинчатыми теплообменниками.
В случае стерилизации продукт может быть наполнен в асептических пакетах в барабанах или в коробке благодаряасептическим наполнителямBertuzzi или в любом типе машины для асептического розлива (асептическая картонная коробка, асептические пакеты.), в то время как пастеризованный продукт может быть наполнен в дурм с вкладышем или в любом типе машины для горячего или холодного розлива.