ПАСТЕРИЗАТОРЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО
Mixgel, в двух версиях 30E и 50E, предназначен для пастеризации и замораживания смеси для мороженого с помощью всего одного оборудования. Mixgel - идеальная машина, где приоритетом номер один является качество и традиционный вкус мороженого в домашних условиях, но доступное пространство несколько ограничено (бары мороженого с малым или средним ежедневным производством, рестораны, бары и т. Д.).
Основные характеристики:
- Микрокомпьютер контролирует текстуру мороженого
- Лезвия скребка, расположенные внутри резервуара для пастеризации, изготовлены из чистого тефлона
- Запатентованный вал битера со сменными скребковыми элементами внутри резервуара замораживания шихты.
- Строительные материалы соответствуют самым строгим стандартам здоровья и гигиены.
- Две отдельные камеры, которые могут работать независимо
- Mixgel можно частично использовать как в пастеризаторе, так и в замораживателе периодического действия.
ВЕРСИИ ПРОДУКТА
MIXGEL 30E
- Емкость (л)2–9
- Почасовая производительность (Lt)22–30
- Установленная электрическая мощность (кВт)7,3
- Мощность компрессора (кВт)1,5
- ОхлаждениеВода или воздух
- Холодильный газФреон R 404 / A
- Электроэнергия (фаза)400 В / 50 Гц / 3
- Размеры (диаметр x высота мм.)490x1000x1350
- Вес нетто (кг)290
- Вес брутто (кг)350
MIXGEL 50E
- Емкость (л)2–9
- Почасовая производительность (Lt)38–50
- Установленная электрическая мощность (кВт)8,8
- Мощность компрессора (кВт)2,2
- ОхлаждениеВода или воздух
- Холодильный газФреон R 404 / A
- Электроэнергия (фаза)400 В / 50 Гц / 3
- Размеры (диаметр x высота мм.)490x1140x1435
- Вес нетто (кг)340
- Вес брутто (кг)410