Narx:
Kelishilgan holda
- Eng kam buyurtma:
- Hozirda mavjud:
- Javob berish o'rtacha vaqti:
- Javob berish foizi:
- To'lov turlari:
- Baham ko'rish:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ma'lumot
Pastomaster 60 HE P
Интеллектуальная технология, которая заботится о вашем миксе
Благодаря адаптивному насосу теплообменника Pastomaster HE оснащен интеллектуальной технологией, которая позаботится о вашей смеси.
Он очень тонко измельчает жировые шарики до мелкого размера 2-5 микрон, создавая основу для более кремообразного мороженого.
Его моноблочный сменный насос обеспечивает максимальную гигиену даже при использовании сырого молока. Выдвижной конвейер позволяет работать со смесями разной вязкости.
Качество
СМЕСИ ЖЕЛАТА И ЙОГУРТА:
9 основных программ для производства всех видов основных и полных смесей для мороженого и йогурта.
СОУСЫ * Только модели Pastomaster 60 HE:
программы для производства 7 соусов, которые вместе с базовыми смесями могут использоваться для быстрого получения классических вкусов джелато.
СПЕЦИАЛЬНОСТИ * Только модели Pastomaster 60 HE:
программы для производства 6 домашних деликатесов, которые можно будет предложить в вашем магазине мороженого.
БЕСПЛАТНЫЕ ПРОГРАММЫ:
существует 5 бесплатных программ, позволяющих мастеру мороженого персонализировать и запоминать собственные циклы пастеризации.
СЫР:
8 программ производства: сыр рикотта, сыр Робиола, мягкий сыр, твердый сыр, особый сыр, вареная сыворотка, сыпучие закуски, сырные закуски
МОЛОКО:
Программы по производству термической обработки, плановая термическая обработка, низкая пастеризация молока, высокая пастеризация молока
Машина включает книгурецептов с подробными рецептами и информацией об ингредиентах, которую можно загрузить, отсканировав QR-код на передней панели машины.
| Технические характеристики | |
|---|---|
| Скорость двигателя битера нет | 7 |
| Ёмкость бака | |
| Максимум. lt | 60 |
| мой. lt | 15 |
| Производство | |
| л / мин | 60/120* |
| Количество за цикл | Программ | |
| Производство соусов | Максимум. кг | 45** |
| Sauce production | min. kg | 15** |
| Специальная продукция | Максимум. кг | 45 |
| Specialty production | min. kg | 15 |
| Производство йогурта | Максимум. кг | 45 |
| Yogurt production | min. kg | 15 |
| Технические характеристики | |
| Конденсатор | Воды |
| Гц | 50*** |
| Фаза | 3*** |
| Вольт | 400*** |
| Емкость предохранителя A | 20 |
| Номинальная мощность kW | 11,2 |
| Габаритные размеры | |
| Размер у основания Глубина см | 90 |
| Размер у основания Высота см | 105 |
| Размер у основания Ширина см | 35 |
| Вес нетто, кг | 165 |
| Примечание | |
| Примечание | * Почасовая производительность зависит от используемых ингредиентов. ** Для какао-соуса максимально допустимое количество - 15 кг. Производительность рассчитана для комнатной температуры 25 ° C и температуры воды в конденсаторе 20 ° C. *** Другие напряжения и циклы доступны за дополнительную плату. Указанные выше размеры и вес относятся к версии с водяным охлаждением. Аппараты Pastomaster HE производятся Carpigiani в соответствии с сертифицированной системой качества UNI EN ISO 9001. Все указанные спецификации следует считать приблизительными. Carpigiani оставляет за собой право без предварительного уведомления вносить изменения во все части, которые сочтут необходимыми. |
info@carpigiani.ru
www.carpigiani.com