Model:Perfector® 180
Kategoriya:Sut mahsulotlari
Perfector® 180 предназначен для удовлетворения рыночного спроса на высококачественную продукцию, а также для обеспечения низкой себестоимости производства. С Perfector® 180 Вы можете производить все: от потребительского маргарина, промышленного маргарина, укороченных и нежирных спредов до рекомбинированного сливочного масла и сливочных смесей.
Perfector® 180 состоит из до 6 охлаждая пробок и 4 индивидуальных систем охлаждения и использует амиак или фреон как хладоагент. Конструкция робастна, надежна и построена к последнему для того чтобы соотвествовать продукта наших клиентов разнообразные. Кроме того, наши решения соответствуют всему спектру сертификационных требований.
Функция и принципы работы
кристаллизация происходит в теплообменнике со Скребковой поверхностью (SSHE), который является сердцем линии кристаллизации.
Продукт перекачивается в охлаждающие трубки, в которых он охлаждается и кристаллизуется. Шаберы в системе Ротора отжаты против охлаждая пробки постоянн маховыми силами во время вращения. Это обеспечивает очень эффективный выскабливать выкристаллизовыванного продукта от нутряной поверхности пробки, которая независима последовательности продукта.
Для предотвращения замерзания продукта во время производственных перерывов Perfector® 180 оснащен встроенным капельным резервуаром для быстрого удаления жидкого хладагента из рубашки охлаждения.