Подходит для переработки творога из коровьего и буйволиного молока.
Высокая почасовая производительность
ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
Полностью изготовлениз нержавеющей стали Aisi 304
Он предназначен для приготовления, растягивания и замешивания любых видов сыра паста-филата.
Варочная ванна сN. 2 шнекасрегулируемой скоростью вращения спомощью инвертора
Секция двойного замесаоснащенаН. 4 перемешивающего оружием, двигающаяся с переменной скоростью посредством инвертора, позволяет продукт для получения желаемой структуры, а также увеличить производственную мощность машины.
Детали, контактирующие с продуктом, полностьюпокрыты тефлоном для предотвращенияприлипания.
Электронная панель управленияизготовлена из нержавеющей стали AISI 304 со степенью защиты IP 65.
Терморегуляторс цифровым дисплеем для контроля температуры
Датчики безопасности всоответствии с правилами CEE
Возможные правила: скорость шнеков, скорость месильных лап, температура воды для вытягивания / варки, уровень воды в варочной ванне и в секции замеса, возможность рециркуляции и изменение воды для вытяжки / варки
- ПО ЖЕЛАНИЮ:
Устройство системы мойки CIP с крышкой и распылительными шарами