Плита-носилки для горячей воды LAB 2500 – LAB 5000
Model:LAB 2500 – LAB 5000
Kategoriya:Sut mahsulotlari
Narx:
Kelishilgan holda
- Eng kam buyurtma:
- Hozirda mavjud:
- Javob berish o'rtacha vaqti:
- Javob berish foizi:
- To'lov turlari:
- Baham ko'rish:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ma'lumot
Плита-носилки для горячей воды LAB 2500 – LAB 5000
ТОВАРЫ
Касар, Моцарелла, Моцарелла Буффало, Пицца Сыр
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Он предназначен для приготовления, растягивания и замешивания любых видов сыра паста-филата со средним или низким содержанием влаги и компактной структурой.
- Растяжение продукта происходит горячей водой, паром или обоими способами.
- Он особенно подходит для систем с высокой почасовой производительностью.
- Непрерывный производственный процесс растяжения
- Можно достичь чрезвычайно интересного выхода и снизить технологические потери до минимума.
- Заключительная фаза растяжки с разминающими руками или лопаткой
ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
- Полностью изготовлениз нержавеющей стали AISI 304. AISI 316 L опционально
- Растяжение может происходить за счет горячей воды в первой секции и за счет пара во второй секции или за счет того и другого.
- Первый участок растяжки сп. 2 шнекасрегулируемой скоростью вращения спомощью инвертора, а вторая вытяжная секция расположена на более высоком уровне, чтобы можно было слить лишнюю воду
- Системациркуляции водыдляприготовления вкомплекте с пластинчатым теплообменником и контролем температуры
- Оборудован подготовительным баком для горячей воды большой емкости и электронасосом для удаления сыворотки
- Электрическая панель управления для автоматического управления всеми этапами приготовления / растяжки с помощью ПЛК Siemens и удаленной помощи.
- Все части, контактирующие с продуктом, полностьюобработаны дробеструйной обработкой кварцевыми микросферами или имеют тефлоновое покрытиедляпредотвращенияприлипания.
- Кроме того, специальные размеры варочной секции Lab 2500 позволяют работать сочень низкими температурами воды, что позволяет достигать чрезвычайно интересных результатов и сводить технологические потери к минимуму.
- Это также позволяеткуртка, которая имеет собственную систему обогрева и независимую регулировку ее температуры.
- Устройствосистемы мойки CIPс крышкой и распылительными шарами
info@milkylab.it
www.milkylab.it