Пресс V90.250G представляет собой решение, особенно подходящее для малых и средних предприятий по производству макаронных изделий, которым требуется высокая гибкость для использования различного сырья и производства макаронных изделий различных форм.
Основные технические характеристики
Подходит для малых и средних предприятий по производству макаронных изделий
Высокая механическая надежность даже при использовании в несколько дневных смен
Максимальная безопасность для оператора
вместимость месильных чаш: 65 кг каждая
автоматическая выгрузка теста из верхнего резервуара в нижний, без переворачивания верхнего резервуара, при закрытых защитных крышках
лопатки для замеса из микроплавкой стали Aisi 304, зеркальная полировка
Узел упорного подшипника с большой грузоподъемностью
Экструзионный шнек из специальной закаленной нержавеющей стали, ректификованный и зеркально отполированный
Инвертор для изменения скорости вращения экструзионного шнека
Экструзионный цилиндр с охлаждающей рубашкой из нержавеющей стали
Замкнутый контур охлаждения с чиллером
Кольцо удерживающей матрицы шарнирно прикреплено к экструзионному цилиндру для облегчения операции смены матрицы
Группа нарезки коротких макарон с инвертором и режущими ножами
Вентилятор для нарезки коротких макаронных изделий, закрепленный на картере для нарезки макаронных изделий
Возможная автоматизация для работы без оператора
Используется для производства Avellino fusillo или «busiata», типичных форм традиционного производства Кампании и Сицилии.
По желанию
Пресс может быть автоматизирован, если оборудован автоматическими системами подачи манной крупы, воды и / или яиц, для работы без постоянного присутствия оператора.