Narx:
Kelishilgan holda
- Eng kam buyurtma:
- Hozirda mavjud:
- Javob berish o'rtacha vaqti:
- Javob berish foizi:
- To'lov turlari:
- Baham ko'rish:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ma'lumot
Промышленная линия для багетов и мелкого хлеба
Автоматическая группа Традиция
- Основное различие между моделями BMF Compact-Leader и BMF Mecaform заключается в загрузчике тестовых заготовок и системе формования на весовом делителе.
- Весы DAM имеют систему MF2S (формование без напряжения) для предварительного расширения тестовых заготовок вместо их предварительного округления. Это те же жесты, которые делают пекари, лепя вручную. Такая форма позволяет хорошо прижаться к формовщику и сохранить сотовую структуру.
- Зарядно-балансировочное устройство отличается от других моделей формой тестовых заготовок, поэтому их необходимо аккуратно класть в карманы, чтобы они могли попасть по центру формовщика. В остальном это похоже на другие модели BMF, такие как варианты и возможности.
- Модель Mecaform особенно рекомендуется для длинных багетов, традиционных багетов и всех видов хлеба, для которых важна сотовая структура.
- Бункер под давлением (опция) позволяет делить тесто с длительным брожением в чане с хорошей регулярностью, сохраняя при этом сотовую структуру.
- Автоматическая линия Tradition состоит из автоматического делителя с системой предварительного растяжения тестовых заготовок, промежуточного расстойного шкафа BMF Mecaform и горизонтального формующего устройства Armor ABS Tradition. От 1000 до 1500 тестовых заготовок / час. Для разделения теста при длительном брожении в резервуаре делитель с бункером под давлением дает большую равномерность по весу тестовых заготовок.
salesdpt@merand.fr
www.merand.fr