Narx:
Kelishilgan holda
- Eng kam buyurtma:
- Ishlab chiqarish quvvati:
- Hozirda mavjud:
- Javob berish o'rtacha vaqti:
- Javob berish foizi:
- To'lov turlari:
- Baham ko'rish:
- 1
- • Ротационная печь для противней 600 x 800 мм. размер • 152 багета по 250 г на 19 уровнях • 570 булочек по 50 г на 19 уровнях • Максимальная вместимость: 300 кг.
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ma'lumot
Применение
8.64 E - это электрическая ротационная печь с вращающимся подом для пекарей, кондитеров и предприятий общественного питания. Многоцелевой
и очень компактный.
Принцип работы
Последний технологический прорыв Bongard, модель 8.64 была разработана с учетом новейших достижений техники.
программное обеспечение для разработки продуктов.
Технология «мягкого потока» и возможность усиления выработки пара предлагают все
особенности, необходимые для современной выпечки в пекарнях, кондитерских и предприятиях общественного питания. Чай
Духовка 8.64 гарантирует высокое качество выпечки большого ассортимента продукции.
Конструкция
• Лоб
-полированная нержавеющая сталь
держатель для инструмента
-держатель лезвия
-бампер защиты пульта управления
-автоматический выключатель
• Пекарная камера
-Нержавеющая сталь
- площадка для выпечки с бортиками под углом 45 °
-регулируемые жалюзи воздушного потока
-поток воздуха, управляемый по технологии «soft flow»
-галогенное освещение
-приводится мотор-редуктором с редуктором крутящего момента
• Нагревательный элемент
-высокопроизводительные электрические нагревательные элементы из нержавеющей стали
• Пандус доступа
- выдвижная аппарель для идеальной и прочной герметичности двери
• Дверь
Глубина -150 мм с двойным анкерным креплением
-уплотнители дверей с 4-х сторон
петли увеличенного размера
-съемные вентилируемые стеклопакеты для легкой очистки
-эргономичная ручка на ширине дверцы во избежание ударов по передней панели духовки
• Парогенератор
-парогенератор, состоящий из структурированных желобов из чугуна
- Модули «ESG» из структурированного микрованого железа (по желанию)
-многоуровневый нагнетательный патрубок
• Отвод пара
-2 электрических паровых заслонки
-программируемый отвод пара
• Изоляция
- Высококачественная изоляция перекрещенными панелями из минеральной ваты.
Преимущества
• Оснащен технологией «мягкого импульса» для
нежная и эффективная вентиляция
• Идеально подходит для выпечки хлеба и кондитерских изделий.
• Повышенная производительность
• Увеличенная выпечка для ограниченного
площадь
• Непревзойденная эргономика и гигиена.
• Новый дизайн из нержавеющей стали и стекла.
• Безопасность проверена независимой организацией:
APAVE
info@bongard.fr
www.bongard.fr