Fr mini представляет собой ротационную печь небольшой производительности. Рекомендуется для пекарен и кондитерских. Доступна с 8 или 10 противнями для выпечки (40x60 см или 50x70 см), в электрическом исполнении или с газовой или дизельной горелкой. Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали. Двойная стеклянная дверь. Механический или автоматический выпускной клапан пара. Мощный, съемный и легко очищаемый парогенератор. Перекрестная изоляция панелей из минеральной ваты. Высококачественные армированные нагревательные элементы. Горячий воздух равномерно циркулирует в каждой точке камеры для выпечки.
Подходящее количество высококачественного пара позволяет выпекать любой тип продукта, даже наиболее гидратированный. Печь чрезвычайно универсальна. Ее многочисленные варианты конфигурации и уменьшенные размеры делают ее подходящей для многих требований. Идеально подходит для торговых центров, гостиниц и ресторанов. Печь комплектуется расстоечной камерой на 16 противней в электрическом исполнении, на 10 противней для модели с горелкой. Она доступна с электромеханической или цифровой панелью управления. Трехфазный источник питания 230 V или 400 V. 50 или 60 Гц. Специальное напряжение по запросу.
| МОДЕЛЬ | ПРОТИВЕНЬ | РАССТОЯНИЕ | ПЛОЩАДЬ ВЫПЕКАНИЯ | РАЗМЕРЫ | МОЩНОСТЬ | ВЕС | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ | CM | NR | MM | М2 | MM - W x L x H + H1 | кВт | кВт | ККАЛ | КГ |
| FR MINI E46.8 | 40 x 60 | 8 | 83 | 1.9 | 920 x 1040 x 1110 + 200 | 1.5 | 12.0 | 285 | |
| FR MINI E46.10 | 40 x 60 | 10 | 83 | 2.4 | 920 x 1040 x 1280 + 200 | 1.5 | 12.0 | 305 | |
| FR MINI E46.PR | 40 x 60 | 16 | 93 | 920 x 1040 x 860 | 0.5 | 70 | |||
| FR MINI E46.ST | 40 x 60 | 12 | 82 | 920 x 1040 x 675 | 30 |
| МОДЕЛЬ | ПРОТИВЕНЬ | РАССТОЯНИЕ | ПЛОЩАДЬ ВЫПЕКАНИЯ | РАЗМЕРЫ | МОЩНОСТЬ | ВЕС | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ГАЗ/ДИЗЕЛЬ | CM | NR | MM | М2 | MM - W x L x H + H1 | кВт | кВт | ККАЛ | КГ |
| FR MINI E46.8 | 40 x 60 | 8 | 83 | 1.9 | 920 x 1040 x 1110 + 200 | 1.5 | 18.000 | 400 | |
| FR MINI E46.10 | 40 x 60 | 10 | 83 | 2.4 | 920 x 1040 x 1280 + 200 | 1.5 | 18.000 | 420 | |
| FR MINI E46.PR | 40 x 60 | 10 | 80 | 920 x 1040 x 930 | 0.5 | 160 |