Ротационные печи
Kategoriya:Non mahsulotlari
Narx:
Kelishilgan holda
- Eng kam buyurtma:
- Hozirda mavjud:
- Javob berish o'rtacha vaqti:
- Javob berish foizi:
- To'lov turlari:
- Baham ko'rish:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ma'lumot
Ротационные печи
Выпекание, запекание и повторная термализация быстрее всего выполняются в ротационной печи. Ротационные печи LBC отличаются высокой производительностью, качеством и высокой эффективностью.
Ротационные печи LBC отличаются быстрой загрузкой и подходят для стандартных размеров решеток и противней. Эти духовые шкафы отличаются высокой паропроизводительностью, превосходным цветом выпечки, консистенцией и финишем. Духовки LBC также обладают прочностью и теплоемкостью для тяжелых условий работы в сфере общественного питания.
ДВЕ ПЛАТФОРМЫ УПРАВЛЕНИЯ
Элементы управления Standard-70 с простыми в использовании, простыми в освоении операциями и яркими красными светодиодными дисплеями содержат до 40 рецептов и могут быть адаптированы для ограниченного доступа пользователя.
Дополнительные элементы управления графическим дисплеем с сенсорным экраном -100 с операционной системой Android (T) могут обеспечить высокий уровень автоматизации, связи и удаленного доступа. Эти элементы управления также могут быть оснащены опцией Virtual Baker®, которая обеспечивает визуальное распознавание продукта и автоматический выбор рецепта и запуск, а также может обеспечивать контроль качества конечной обработки продукта.
СТАНДАРТНЫЕ ФУНКЦИИ:
- Обеспечивает высокое качество выпечки и жарки в больших объемах.
- Доступны модели с одной или двумя стойками
- Вся внутренняя и внешняя части из нержавеющей стали
- Высокоэффективный теплообменник с запатентованной линейной противоточной технологией (только газ)
- Сертификат Energy Star на газовые плиты LRO-2G5
- Система подъема и поворота для тяжелых условий эксплуатации
- Система вращения зубчатого привода, без ремней и цепей
- Парогенератор большого объема
- Вентиляционное отверстие
- Капюшон, соответствующий типу I или типу II
- Вмещает одинарную или двойную стойку с лифтами типа «В».
- Подъемная система для стеллажей в стиле «B»
- Годовая гарантия на детали и работу
- Доступен в газовом или электрическом исполнении
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ
- Быстродействующие нагревательные элементы (только для электрических духовок)
- Показатели тепловложения:
- 175 КБТУ (одинарная газовая стойка)
- 290 КБТУ (двухрежимная газовая)
- 39 кВт (одиночный электрический)
- 53кВт (двойной электрический)
- Рейтинг эффективности выпечки
- Газ для одной стойки 53% *
- Газовая двойная стойка 62% *
- Производство пара
- Одиночная стойка - 0,9 галлона за 10 секунд
- Двойная стойка - 1,8 галлона за 10 секунд
- Производственная мощность (замороженные пироги с тяжелой загрузкой)
- Одиночная стойка - 138 фунтов. за час
- Двойная стойка - 273 фунта. за час
ФУНКЦИИ УПРАВЛЕНИЯ
- -70 контроль (стандарт)
- Яркий красный светодиодный дисплей или температура, время и время пара
- Простая регулировка температуры, времени и пара вверх / вниз
- Управление воздуходувкой с помощью одной кнопки
- Управление одной кнопкой для вентиляции
- Простые процедуры сохранения предварительно заданных рецептов
- Может быть адаптирован для ограниченного доступа пользователей
- -100 контроль (опционально)
- Операционная система Android (TM)
- 8-дюймовый графический сенсорный дисплей
- Хранение до 99 рецептов с 6 шагами на рецепт
- На фото изображен продукт в каждом рецепте
- Рецепты можно передавать в духовки по электронной почте.
- Дополнительный облачный доступ для просмотра активности печи и предупреждений о неисправностях
- Virtual Baker ® Дополнение к -100 Control
- Автоматизированная работа с функциями ИИ
- Доступный облачный сервис через BakeIT Cloud ®
- Визуальный доступ к продукту в печи из удаленных мест
- Сбор данных для обеспечения качества
ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ
- Сверхпрочная нержавеющая сталь внутри и снаружи
- Окно с двойным стеклопакетом с полным обзором
- Откидное наружное стеклянное окно для легкой очистки
- Силиконовое уплотнение двери по всему периметру
- Защелка двери Heavy Duty с внутренней кнопкой разблокировки
- Низкопрофильный утепленный пол
info@lbcbakery.com
www.lbcbakery.com