Компактная ротационная печь… качество без компромиссов! Ассортимент Pocket был разработан с учетом потребности сочетать стандарты производства высокого качества с ограниченным пространством. Сохраняя конструктивные характеристики и технические стандарты ротационных печей Polin, тележки Pocket особенно подходят для производства как хлеба, так и кондитерских изделий.
• Модульные парогенераторы с автоматической подачей
• Вытяжка с вытяжным вентилятором
• Дверь с двойным стеклом.
• Теплообменник с нагревательными элементами. (SE)
• Стандартное поворотное устройство с крюком (из соображений эргономики рекомендуется для стоек до 100 кг полной нагрузки)
• Электрощит с удлиненными кабелями для подвешивания по бокам духовки.
• Высота стеллажа 1675 мм.