SensorX Accuro использует передовую рентгеновскую технологию и сложный алгоритм классификации для анализа всей мускулатуры и тримминга, а затем создает партии с определенным соотношением жира к постной и целевым весом.
Система позволяет вам установить точное соотношение жира и постной массы и целевой вес для всех партий, что позволяет легко создавать различные виды конечных продуктов. Вы также можете указать, какие типы разрезов входят в разные продукты. Такой уровень контроля над спецификациями продуктов позволяет создавать более ценные продукты в больших объемах, гарантируя получение максимальной отдачи от сырья.
Уровень точности, предлагаемый SensorX Accuro, помогает минимизировать потери бережливого производства. Это также дает вам полную уверенность в том, что каждый продукт, который вы поставляете, всегда будет соответствовать конкретным требованиям клиентов - не только общим спецификациям заказа, но и каждой отдельной единице.
SensorX Accuro обнаруживает кости и другие твердые загрязнения, такие как стекло и металл, с непревзойденной точностью. Эта система является вашей гарантией для клиентов, что они всегда будут получать неизменно высококачественные продукты от вашего бренда, которые соответствуют стандартам и спецификациям безопасности и превосходят их. Это защищает ваш бренд и защищает от претензий и повторных звонков.
Модуль Innova для SensorX Accuro позволяет отслеживать и контролировать обработку в реальном времени. Программное обеспечение предоставляет интерактивные информационные панели, отображающие данные для ключевых показателей эффективности, таких как целевые показатели жирности и постного мяса, качество поступающего материала и производительность. Они дают вам четкое представление о реальном производстве, чтобы вы могли сразу определить возможности для оптимизации процессов и повышения производительности.
Исторические данные о соотношении жира и постного мяса, результатах дозирования и уровне загрязнения собираются и хранятся в базе данных Innova. Затем могут быть созданы стандартные отчеты, дающие представление об эксплуатационных характеристиках и контроле качества.
Программное обеспечение Innova помогает упростить процесс выполнения заказа от получения до отправки. Программное обеспечение перекладывает ответственность с производственного цеха на планировщика, повышая скорость и точность. Это позволяет гибко реагировать на меняющиеся требования клиентов, производить только то, что есть на заказ, и практически устранять недопроизводство и перепроизводство.