Narx:
Kelishilgan holda
- Eng kam buyurtma:
- Ishlab chiqarish quvvati:
- Hozirda mavjud:
- Javob berish o'rtacha vaqti:
- Javob berish foizi:
- To'lov turlari:
- Baham ko'rish:
- 1
- 42 противня / ч с вращающейся тележкой с 14 противнями (60 × 40) и 54 противня / ч с вращающейся тележкой с 18 противнями (60 x 40).
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Ma'lumot
SerieRRotorbake Moretti Forni
- это электрическая или газовая ротационная печь для хлебобулочных и кондитерских изделий, идеально подходящая для обеспечения высокой производительности даже в небольших помещениях.
Созданная на основе опыта Моретти Форни в управлении потоком горячего воздуха внутри варочной камеры, serieR - этопрофессиональнаядуховкас выдвижной тележкой, доступная вверсии с 14 или 18 противнями(60x40 см).
serieR гарантирует максимальную реактивность и эффективность поддержания температуры при минимальном потреблении: электрическая версия имеет мощность 26 кВт, а версия газовой роторной печи имеет тепловую нагрузку 40 кВт.
Как работает ротационная печь?
С serieR мы в мире конвекционного приготовления пищи.
В этой вентилируемой духовке равномерность приготовления достигается благодаря:
- система вентиляции сдвумя центробежными вентиляторами с инверсией направления вращения
- две специальные термопарыдля точной настройки температуры, которая всегда постоянна, в каждой фазе.
- автоматическая регулировка мощности, необходимой для подачи
- специальные дефлекторы из нержавеющей стали позволяют оптимизировать рассеивание тепла для каждого препарата
SerieR от Moretti Forni также имеет стандартную моторизованную вытяжку, интуитивно понятную цветную панель управления и недельный таймер с возможностью программирования до двух включений и двух отключений в день.
Сколько продуктов я могу приготовить в электрической или газовой роторной духовке?
С электрической роторной печью, такой как серия R, производительность составляет:42 противня / чс вращающейся тележкой с14 противнями(60 × 40) и54 противня / чс вращающейся тележкой с18 противнями(60 x 40).
С другой стороны, для газовой модели R14G имеется112 лотков / чс вращающейся тележкой,14 лотков(60 × 40) и144 лотка / чс вращающейся тележкой,18 лотков(60 × 40).
Какие продукты я могу приготовить в электрической и газовой роторной духовке?
serieR - это ротационная печь для хлеба по преимуществу: программируемая максимальная температура достигает 270 ° C, чтобы лучше готовить багеты, бутерброды, хлебные палочки, а также бриоши, шоколадные конфеты, круассаны, кексы и небольшую выпечку.
В зависимости от желаемого производства, просто замените тележку для съемных лотков на 14 или 18 и отрегулируйте ее положение на направляющих.
Корпус и сердечник из нержавеющей стали для максимальной очистки и быстрого обслуживания.Чистый
дизайн включает двойную дверцу из закаленного стекла для максимального обзора противней, фиксирующую ручку и эргономичные ручки клапана.
info@morettiforni.com
www.morettiforni.com