Отсадочные машины ServoForm ™ Hard Candy работают непрерывно и без крахмала. Они предлагают максимально возможный уровень качества, производительности и эффективности. Благодаря однократной отсадке можно комбинировать до четырех цветов и компонентов в одном продукте, чтобы получить широкий спектр привлекательных конфет с захватывающими сочетаниями вкуса и текстуры.
Конфеты высокого качества
Превосходное качество продукта достигается за счет непрерывной заливки сиропа до конечной влажности в твердые формы. В результате получаются кристально чистые конфеты, которые не трескаются. У них гладкая поверхность, без пузырьков воздуха и острых краев. Конфеты также вкуснее благодаря улучшенному выделению аромата и более мягкому ощущению во рту.
Разнообразный ассортимент продукции
Каждый ServoForm ™ может производить самые разные карамели. Начиная с простых одноцветных сплошных конфет, ассортимент расширяется до полосатых или слоистых версий и включает продукты с начинкой в центре. Возможны до четырех цветов или компонентов.
Простота эксплуатации, чистки и обслуживания
Настройка выполняется быстро и легко с помощью простого ЧМИ с сенсорным экраном. Контроль рецептов, полная визуализация процесса и управление аварийными сигналами позволяют легко отслеживать и контролировать процесс. Автоматический цикл стирки и гигиеничные особенности конструкции минимизируют очистку, в то время как техническое обслуживание было сокращено и упрощено благодаря новой сервоуправляемой системе привода.
Эффективное производство
Высокая производительность, непрерывное производство с быстрой переналадкой, низкий процент брака и автоматический режим работы позволяют снизить удельные затраты. Стабильные размер, форма и вес также способствуют высокой эффективности упаковки.
Вариации
Для компаний, которым необходимо максимальное разнообразие продуктов, также доступны депозиторы для нескольких продуктов:
ServoForm ™ Duo: предлагает гибкость для изготовления леденцов и леденцов на одной машине.
ServoForm ™ Universal: производит твердые и мягкие кондитерские изделия на одной производственной линии.
Отсадочные устройства ServoForm ™ работают непрерывно и без крахмала. Они предлагают максимально возможный уровень качества, производительности и эффективности. Благодаря однократной отсадке можно комбинировать до четырех цветов и компонентов в одном продукте, чтобы получить широкий спектр привлекательных конфет с захватывающими сочетаниями вкуса и текстуры.
Выход
- Номинальная ширина установки - 250мм, 600мм, 950мм, 1300мм
- Минимальный штучный вес - 1 г
- Максимальная скорость - 55 ударов / мин (110 рядов / мин)
- Максимальная производительность - 1400 кг / час
Параметры
- Дополнительные наборы сменных несущих форм
- Запасные бункеры для быстрой замены
- Тележка для удаления бункера
- Бункерные мешалки для вязких масс
- Холодильное охлаждение
- Четырехходовой охлаждающий туннель
- Подъемник пресс-формы с сервоуправлением
- Устройство подачи порошка
Материалы конструкции
- Бункеры и коллекторы - нержавеющая сталь 316
- Крышки отсадочной головки - нержавеющая сталь 304
- Рамы - низкоуглеродистая сталь, окрашенная и никелированная
- Крышки кулера - полиуретан
- Формы для леденцов / леденцов - Алюминий со специальным покрытием PTFE
- Мягкие кондитерские формы - силиконовая резина или алюминий с покрытием
Улучшенные функции очистки и гигиены
- Полностью запрограммированный цикл промывки не требует вмешательства оператора
- Компоненты слива легко снимаются без инструментов для периодической очистки
- Быстроразъемные фиксаторы пресс-формы обеспечивают быструю очистку и замену
- Хороший доступ для очистки снизу
- Поперечные валы устранены
- Наклонные крышки