Станки с ручным управлением (1000/2000/3000 линий)
Линия AquaPan, машины для заливки слоеного теста типа Ciabatta, включает 3 модели с ручным питанием и повторной ручкой. Разработаны модели AquaPan 1000, AquaPan 2000 и AquaPan 3000.
Ассортимент AquaPan, машин для слоеного теста (типа Ciabatta), включает 3 модели с ручной подачей и ручным восстановлением. Это AquaPan 1000, 2000 и 3000.
Оператор ставит тестовые ведра на подающий конвейер, затем сателлитная система MRNS (Multi Rollers No Stress) аккуратно распределяет тесто перед тем, как отрезные диски превратят его в полосы.
После этого на гильотине нарезаются полосы по длине продукта в зависимости от размеров тестовых заготовок.
Наконец, оператор вручную собирает тестовые заготовки и устанавливает их на полки (лотки, листы, конвейеры ...). Основные различия между этими 3 моделями заключаются в ширине конвейеров и возможностях регулировки, а также в хранении параметров каждого рецепта.
AquaPan 1000 имеет конвейер шириной 40 см и металлический лист с ручной регулировкой.
AquaPan 2000 и 3000 изготовлены из нержавеющей стали и оснащены сенсорной панелью управления, позволяющей записывать несколько параметров для каждого рецепта, чтобы облегчить работу операторам.