Тестомесильная оборудование TUR
Твит Поделиться Google+ Pinterest
Оборудование предназначено для высококачественного замеса пекарного теста.
Характеристика
- Все модели имеют возможность замеса теста на двух скоростьях месилки
- Благодаря применению вкладыша возможный замес малых количеств теста
- Дежа и спираль изготовлены из нержавеющей стали
- Применено прочное, стальное защитное прикрытие дежи
- Тихая работа благодаря применению ременного привода месилки
- Стальная конструкция со ступицами и консольными элементами из чугуна
- Машина TUR смонтирована на колесах с блокировочными винтами
- Снабжена в два электродвигателя: замеса и вращения жежи
Функционирование
- В дежу подаем воду, муку и другие необходимые компоненты, опускаем траверсу.
- Главным включателем включаем тестомесилку, устанавливаем время для малой Т1 и большой скорости замеса Т2.
- Для ручного управления включаем кнопку М1 для малой и М2 для большой скорости замеса.
- Для автоматического цикла нажимаем кнопку АВТО, машина выполнит полный цикл самостоятельно и после окончания замеса дежа произведёт противоположные обороты, чтобы отделить тесто от спирали.
| Модель | Диапозон замеса теста кг | Количество муки кг | Емкость бакал | Мощность кВт | Напряжение питания В | Maccaкг | Габариты LxWxHсм |
|---|
| TUR 60 | 6-60 | 36 | 117 | 4,25 | 400V, 50Hz | 345 | 113 x 70 x 139 |
|---|
| TUR 80 | 8-80 | 50 | 131 | 5,35 | 400V, 50Hz | 350 | 113 x 70 x 139 |
|---|
| TUR 120 | 10-120 | 75 | 189 | 5,75 | 400V, 50Hz | 505 | 125 x 78 x 150 |
|---|
| TUR 160 | 10-160 | 100 | 266 | 11,05 | 400V, 50Hz | 695 | 150 x 88 x 158 |
|---|
| TUR 200 | 10-200 | 125 | 306 | 11,05 | 400V, 50Hz | 705 | 155 x 94 x 158 |
|---|
| TUR 250 | 14-250 | 150 | 378 | 13,1 | 400V, 50Hz | 755 | 161 x 104 x 161 |
|---|