Tetra Pak ® Aseptic Dosing Unit F - гибкое асептическое дозирование
Блок асептического дозирования Tetra Pak® F - это уникальная и инновационная технология, при которой функциональные ингредиенты с высокой точностью впрыскиваются в основной продукт после окончательной термообработки, непосредственно перед розливом. Гибкая система обеспечивает стабильность и выживаемость чувствительных к нагреванию функциональных ингредиентов и позволяет избежать передозировки этих дорогостоящих ингредиентов. Блок асептического дозирования Tetra Pak F полностью автоматизирован и устанавливается между перерабатывающими и разливочными машинами. Может обслуживать одну или несколько разливочных машин.
Краткие факты
Устройство для автоматического асептического дозирования ингредиентов на линии
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ Диапазон дозирования 0,5 - 30 л / ч; ассортимент продукции 1 000 - 20 000 л / ч
ПРИМЕНЕНИЕ Ферменты, например, лактаза, витамины, ароматизаторы, красители, омега-3 и пробиотики.
БЛОК АСЕПТИЧЕСКОГО ДОЗИРОВАНИЯ TETRA PAK® F
Передовая технология для максимальной гибкости асептического дозирования
Исключительная гибкость продукта. Просто переключитесь на другой пакет с добавленными ингредиентами.
Высокоточное дозирование, которое предотвращает трату дорогостоящих ингредиентов и обеспечивает однородное качество продукта.
Экономит время и ресурсы при разработке новых продуктов, поскольку уменьшается сложность и отпадает необходимость в корректировке процесса.
Функции
ДОЗИРОВАНИЕ С ВЫСОКОЙ ТОЧНОСТЬЮ
Снижает количество отходов, обеспечивает однородное качество
Чтобы гарантировать, что в основной продукт вводится точное количество добавленных ингредиентов, система взвешивания контролирует добавленные ингредиенты, а датчики потока контролируют количество основного продукта, когда они поступают в разливочную машину. Точность еще больше повышается за счет использовани
ПРОИЗВОДСТВО «ТОЧНО В СРОК»
Обеспечивает максимальную гибкость продукта
В соответствии с производственным методом «точно в срок» дозирующее устройство располагается непосредственно перед разливочной машиной. Ингредиенты дозируются в последнюю минуту перед упаковкой. Переход с одного добавленного ингредиента на другой происходит очень быстро и просто. Все, что нужно сделать оператору, - это заменить пакет для ингредиентов в дозаторе (и упаковочный материал в разливочной машине).
ИНГРЕДИЕНТ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ
Снижает потребность в уборке; экономит время производства
Поскольку дозированные ингредиенты не контактируют с каким-либо оборудованием для обработки, расположенным выше по потоку, нет необходимости в промежуточной очистке между производственными циклами с различными продуктами. Таким образом также снижается расход энергии и моющих средств.
ЗАКРЫТАЯ СИСТЕМА ИНГРЕДИЕНТОВ
Гибкая и безопасная поточная доставка ингредиентов
Дозируемые ингредиенты заранее упаковываются отдельно и проверяются на качество перед отправкой на ваш завод в готовых асептических пакетах объемом 5 или 10 литров. При дозировании закрытый пакет ингредиентов подключается к производственной линии через асептический транспортный шланг.
СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ РЕЦЕПТАМИ
Повышает безопасность пищевых продуктов; обеспечивает прослеживаемость
Операторы сканируют штрих-код на ингредиентах и наборе шлангов, и система управления рецептами подтверждает, что они подходят для данного продукта. Все данные хранятся, чтобы их можно было проанализировать в случае возникновения проблем.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
В два раза больше срока годности
При производстве ультрапастерированного молока с пониженным содержанием лактозы асептическое дозирование означает, что в продукт добавляется меньше лактазы, а это, в свою очередь, означает меньшее содержание сахара в молоке. Меньшее содержание сахара снижает потемнение молока (вызванное реакцией Майяра) и обычно удваивает срок хранения продукта с 3 до 6 месяцев.