Разработанный и изготовленный специально для охлаждения более высоких шоколадных изделий, таких как пасхальные яйца, ОХЛАЖДАЮЩИЙ ТУННЕЛЬ PRO POMATI предназначен для небольших кондитерских и крупных производств Горячий продукт подается конвейерной лентой внутрь туннеля, где он охлаждается принудительной циркуляцией воздуха до низкой температуры. Включение холодильной установки системы принудительной циркуляции воздуха и подачу ленты можно выполнять вручную, выполняя манипуляции на соответствующей панели управления
Спецификации
Технические характеристики
Структура
конструкция полностью из нержавеющей стали AISI 304 – крышки из теплоизоляционного формовочного материала
Лента
полиуретановая конвейерная лента для недеформируемой пищи – разгрузочный конвейер с картофелечисткой
Механика
самоцентрирующиеся шкивы для регулировки ремня – автоматическое размораживание горячим газом
Холодильная группа
конвекционное охлаждение – блок охлаждения с принудительным воздушным охлаждением
Размеры
высота прохождения продукта 130/290 мм – ширина полосы 180/250/320 мм – полезная длина охлаждения от Mt4 до Mt12 – размеры 570 мм x от Mt6 до Mt14 x 1270 ч
Мощность
вольт 400 – Гц 50 – кВт 2,4 Трехфазный ток с 5 полюсами (специальные напряжения по запросу)