Turbofilm ™ Mini - это компактная установка для непрерывного приготовления сиропов для мягких кондитерских изделий (пектин, желатин или смеси) или леденцов. Объединение непрерывного растворения и варки в компактном переносном модуле дает преимущества высокой эффективности, низкого энергопотребления и простоты эксплуатации.
Подходит для производственных и лабораторных приложений
Turbofilm ™ Mini - это небольшая система непрерывного приготовления, предназначенная для начинающих компаний и нишевых производителей, а также для экспериментальных и опытно-конструкторских работ на более крупных предприятиях. Он объединяет операции растворения и варки в одну экономичную систему, идеально подходящую для ситуаций с низким выходом.
Эффективное производство мармеладов, желе и леденцов
Консистенция продукта более достижима по сравнению с ручным периодическим процессом, в то время как непрерывное приготовление продукта приводит к минимуму отходов.
Легко работать, чистить и поддерживать
Turbofilm ™ Mini разработан для простоты установки и максимальной эффективности. Компактный агрегат, установленный на салазках, занимает мало места, прост в установке, а все детали легко доступны для очистки и обслуживания. Полный контроль над операциями и рецептами обеспечивается через интуитивно понятный HMI на устройстве.
Система содержит бачка, перекачивающий насос, пластины теплообменника и вакуум испарительную камеру, смонтированных на общей раме из нержавеющей стали поддержки.
Резервуар 150 л
- Питание по запросу сахарной суспензией из внешней системы перемешивания
- Конструкция из нержавеющей стали
- Рабочий объем 150 литров
- Изолированные стороны
- Мешалка из нержавеющей стали с инверторным приводом
- Самоотливное основание
- Откидная крышка с предохранительным выключателем
- Выходное соединение Международной молочной федерации (IDF)
- Настраиваемый вызов и низкоуровневое управление
Насос для перекачки суспензии
- Разработан для перекачивания кондитерских шламов в течение длительного времени с минимальным обслуживанием
- Роторы из нержавеющей стали
- Камера насоса из нержавеющей стали
- Клапан сброса давления
- Сальниковое уплотнение вала с закаленными валами
- Привод с регулируемой скоростью и регулируемым вручную инвертором
- Связи с Международной молочной федерацией (IDF)
- Передняя панель насосной камеры быстро снимается для обслуживания и доступа
Пластинчатый теплообменник
- Используется для растворения, приготовления и испарения влаги
- Пластины из нержавеющей стали
- Температура продукта отображается на HMI
- Температура готовки регулируется трехступенчатым контуром управления
Камера испарения
- Для снижения температуры приготовленного сиропа применяется вакуум.
- Вакуумная система содержит прямой конденсатор.
- Нагнетательный насос и трубопроводы нагреваются паром
- Регулирующий клапан регулирует уровень вакуума