Группа производителей макаронных изделий для обработки теста, раскатки и нарезки макарон, лапши, тальятелле, рамена, волос ангела, спагетти для гитары, лазаньи и производства мягкой начинки для равиоли, разделенных на два листа, включая мясо, сыр, рыбу и овощи различных форм, таких как квадраты, круги, полумесяцы, треугольники, шестиугольники, рыба, грибы, сердечки и т. д. Машина для приготовления макаронных изделий и равиоли состоит из:
Большой месильный бак с емкостью до 15 кг.
Устройство для ламинирования шириной 28 см, регулируемое по толщине от 0 до 4 мм, с размером, подходящим для профессионального ламинирования, который позволяет обрабатывать тесто без напряжения, избегая последующего нагрева, обеспечивая идеальные органолептические качества листов макаронных изделий. Калибровочные ролики собраны на подшипниках, чтобы избежать обслуживания и смазки.
Машина для производства равиоли с двумя листами шириной 12 см с роликом диаметром 55 мм, установленным на смазанных подшипниках, количество заполнения регулируется во время производства, быстрая установка форм позволяет заменять формы за несколько секунд, что обеспечивает исключительную гибкость использования Машина для производства равиоли, которая особенно подходит для производства различных форм в одном производственном цикле. Инновационная система формования была применена на более чем 60 формах для равиоли. Чтобы получить идеальную герметизацию листов равиоли и избежать утечки начинки во время приготовления, был применен эффективный метод закрытия; Во время формования равиоли специальная система разгрузки вокруг гнезда для наполнителя обеспечивает эффективное вытеснение начинки между краями листов, обеспечивая надлежащую герметизацию.
Сменные формы для производства уже разделенных равиоли.
4 пары резаков для приготовления лапши, тальятелле, волос ангела и паппарделле, спагетти для гитары.