Устройство для расстойки застыванияМодель LRPR.
У нас есть решение для вашей пекарни с нашим стандартным роликовым устройством для расстойки застывания.
Замедлители схватывания / расстойки повышают производительность и качество выпечки хлеба. Замедлитель / расстойка LBC делает процесс расстойки простым и последовательным, поддерживая равномерную температуру на стеллажах и даже постоянный поток воздуха, добавляя при этом универсальность замедления в том же пространстве.
КЛЮЧЕВАЯ ОСОБЕННОСТЬ:
- Полностью изолированная конструкция кулачкового замка
- Одиночная дверь, двойная дверь
- Система влажности воздуха для промывки
- Испарительные змеевики с эпоксидным покрытием и монтажные комплекты
- ПИД-управление компьютером
- 208/240 В переменного тока, одно- или трехфазное
ПРОЧНАЯ КОНСТРУКЦИЯ
- Стены из нержавеющей стали залиты высокопрочной пеной. Панели соединяются между собой высокопрочными кулачковыми замками из нержавеющей стали.
- Кровельные панели привинчиваются к верхней части стеновой системы с помощью шурупов.
- Двери подвешиваются на большие петли из нержавеющей стали.
- Стены и двери защищены полиэтиленовыми бамперами.
НАДЕЖНАЯ СИСТЕМА КЛИМАТИЗАТОРА
- Три быстро нагревающихся элемента из нержавеющей стали
- Большая форсунка для впрыска воды с высоким расходом для сокращения затрат на техническое обслуживание
- Полнопоточный вентилятор поддерживает большой поток воздуха, чтобы минимизировать горячие точки и сохранять климатизатор прохладным.
- Доступная система очистки воды, которая может успешно очищать большинство водных состояний в течение 6 месяцев.
ТОЧНЫЕ БЫСТРОДЕЙСТВУЮЩИЕ ЭЛЕМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ
- Органы управления установлены на двери, поэтому к ним легко получить доступ.
- Комбинированный датчик температуры и влажности реагирует на открывание двери и предвидит быстрые изменения температуры и влажности.
- Уникальная сенсорная система вентилятора обеспечивает постоянное движение воздуха расстойного шкафа через сенсор, чтобы он оставался чистым и точным.
- Предварительно настраивается для автоматической работы с защитой от замедления.
ХОЛОДИЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ ЗАВОДСКОЙ РАЗРАБОТКИ
- Холодильные системы до 12000 БТЕ собираются на заводе и предварительно заправляются для упрощения установки (не требуется холодильная техника)
- В системах используется хладагент R404a, безвредный для озона.
- Системы CO2 доступны на некоторых моделях.
ОСОБЕННОСТИ КОНСТРУКЦИИ
- Сверхпрочная внешняя поверхность из нержавеющей стали, внутренняя часть из нержавеющей стали серии 300 и верхняя часть из алюминизированной стали
- Стены Потолки и дверь утеплены пенопластом.
- Модульные стеновые и потолочные панели с кулачковым замком
- Быстро реагирующая система нагрева и влажности для мойки воздуха
- Высокопроизводительная холодильная установка с испарительными змеевиками с эпоксидным покрытием
- Одно- или трехфазное питание 208/240 В переменного тока, возможность преобразования в полевых условиях
- Дополнительные выносные конденсаторы
- R404A Холодильное оборудование