ПрименениеОкруглители с клиновыми ремнями BLP предназначены для формования тестовых заготовок, которые только что делятся на тесто
шары (грушевидные). Их размещают между автоматическим разделителем и промежуточным
расстойка. Округление способствует промежуточной расстойке, а также регулярному и равномерному брожению.
Рекомендуется использовать их с автоматической хлебопечкой, чтобы обеспечить регулярную загрузку.
и презентация формовщику. Они подходят для рецептов во французском стиле.Принцип работыНа выходе из объемного делителя тестовая заготовка попадает между лентами округлителя.
с шагом в соответствии с требуемым размером тестовой заготовки. 2 ремня, которые движутся противоположно
направлениях, переверните тесто, образуя шарообразную форму.Конструкция• 2 независимых ремня, идущих в противоположных направлениях
• Регулировка молдинга V
• 2 приводных двигателя
• Пищевое эпоксидное покрытие.
• Электрически адаптирован для интеграции в промежуточный расстойный шкаф Delta или Medio
• При автономной установке проконсультируйтесь с нами.
• Напряжение питания: 400 В, 3 фазы, 50 Гц
Преимущества• Адаптирован ко всем типам стандартов
веса
• Адаптирован к гибриду, сладкому или твердому
консистенция теста
• Адаптирован к едва испытанным или непроверенным
тесто