Adam K24 — машина, темперирующая шоколад, практичная и функциональная

Adam K24 — это машина для темперирования шоколада вместимостью 24 кг, которая идеально подходит для средних и крупных кондитерских, шоколадных и ресторанов. Машина Adam K24 компактна и долговечна. Все операционное управление осуществляется через панель управления, где можно с высокой точностью регулировать температуру плавления и темперирования, электронную дозировку, а также включать и выключать вибрирующий стол и его внутренний нагрев.
Преимущество этой машины в том, что она очень удобна и, в то же время, универсальна и безопасна.
| Размеры и вес | Длина: 75 см Ширина: 81,5 см Общая высота: 145,2 см Диаметр чаши: 40 см Ширина вибрационного стола: 52,5 см Вес машины: 158 кг Емкость чаши: 24 кг Материал корпуса: Нержавеющая сталь |
|---|---|
| Потребление | 2,7 кВт (трехфазный)400 В — 50/60 Гц (опц. 230 В) |
| Почасовой объем производства | 90 kg |
| Вибрационный стол | 2 держателя формы и встроенный нагрев решетки |
| Контрольно-измерительные приборы и электрические системы | Главный выключатель и аварийный выключатель Электронная карта с клавиатурными командами: — Контроль нагрева; шейкер; насос; охлаждение. — Управление температурой плавления и темпеhирования — Управление вибратором и подогревом вибростола. — Электронное дозирование Педаль остановки потока шоколада |
| Система перемещения продукта | 1 двигатель шнека для накачки шоколада1 мотор чаши для смешивания шоколада |
| Система нагревания | 1 силиконовых сопротивления для нагрева чаши1 сопротивление с кабелем для нагрева шнека |
| Система охлаждения | Холодильная система; Мощность охлаждения: 7500 бат3 вентилятора для охлаждения компонентов |