Compare

Chat

Favorites

Requests

Advertising

Support Center: +998 90 991 08 65

Food Equipment

Commercial Catering Equipment HoReCa

Аксессуары

Company profile Company products About company Company contacts

Аксессуары

Category:Commercial Catering Equipment HoReCa

Price:

Contract price

Minimum order:
Availability:
Average response time:
Response rate:
Terms and payment methods:
Share:

1
1
0 часа
100%

В избранные В избранные Download offer Write

Description

Аксессуары. Moretti Forni

Огнеупорная варочная поверхность

Изготовлена из огнеупорного камня, он идеально подходит для контакта для приготовления пищи, чтобы обеспечить максимальную теплоотдачу. Он идеально подходит для любого прямого и контактного приготовления, особенно для качественного хлеба и пиццы, обеспечивая необходимую степень хрусткости. Proven 60 / размер: 41 x 41 см Proven 90 / размер: 31 x 41 см (x2)

Рельефная варочная поверхность

Изготовленный из алюминированной стали толщиной 2 мм, он идеально подходит для непрямого приготовления на противне и гарантирует максимальную реактивность и тепловую диффузию. Особая форма выступов обеспечивает рециркуляцию воздуха под сковородой и оптимизирует равномерность приготовления. Proven 60 / размер: 41 x 41 см Proven 90 / размер: 33 x 41 см (x2)

Алюминированная сковорода

Профессиональный противень для выпечки из алюминизированной стали, материала, используемого профессионалами для обеспечения максимальной термической диффузии и идеальной однородности приготовления всех дрожжевых продуктов, таких как пицца на сковороде, фокачча, а также кондитерские изделия и кулинария. Проверено 60 / размер: 40 x 40 см Проверено 90 / размер: 60 x 40 см

Сковорода перфорированная

Профессиональный противень из алюминия с микроперфорацией, используемый профессионалами для увеличения теплопередачи, идеально подходит для всех продуктов, которым необходимо отводить больше влаги во время приготовления, таких как: слоеный крем, печенье и сухие кондитерские изделия. Проверено 60 / размер: 40 x 40 см Проверено 90 / размер: 60 x 40 см

Боковые опоры для решетчатой полки

Изготовлен из нержавеющей стали. В частности, используется в гастрономии для приготовления на уровне, отличном от «0». Proven® - это фактически единственная профессиональная домашняя духовка, имеющая уровень «0» (пол): боковые опоры можно использовать для поддержки полки, создавая несколько уровней приготовления. Размер: 37,5 x 27,5 см

Сетка полка

Изготовлен из нержавеющей стали, используется с помощью двух боковых опор. Он позволяет готовить на нескольких уровнях, особенно подходит для гастрономии. Proven 60 / размер: 43 x 40 см Proven 90 / размер: 68 x 40 см

Ручка для подъема каменного пола

Подхожу для легкого подъема и замен сменных варочных панелей, огнеупорный камня и облицовочные поверхности, в соответствии с потребностями (косвенной или прямое приготовлением пищи). Размер: 11 х 7 см.

Щипцы для сковороды

Сделанный из нержавеющей стали, он позволяет легко вставлять или вынимать противни из духовки, избегая риска ожогов. Размер: 12 x 23 см.

Сердечный зонд

Очень полезный аксессуар для получения идеального результата: он позволяет установить желаемую температуру в основе продукта для точного завершения приготовления. Будучи интегрированной в электронику духовки, после того, как она вставлена в центр продукта, при достижении заданной температуры духовка издаст звуковой сигнал, сигнализирующий об окончании приготовления. Использование зонда рекомендуется для закваски и гастрономии. Размер: длина 1 м

Вешалка для одежды

Основной аксессуар для охлаждения перевернутого панеттоне, только что вынутого из духовки, чтобы он не сдулся и не потерял свой объем. Полностью изготовленный из нержавеющей стали, его можно использовать на рабочем столе или на вертикальной поверхности. Размеры: 15 x 21 см.

Рама стрельбы

Рама для выпечки идеально подходит для того, чтобы помещать такой продукт, как хлеб, внутрь духовки, не повреждая его: это облегчает и ускоряет операции по перемещению, предотвращая потерю формы и консистенции. Изготовлен из анодированного алюминия, для максимальной легкости и практичности, из 100% хлопкового полотна. Проверено 60 / размер: 40 x 90 см Проверено 90 / размер: 65 x 90 см

Лопата

Полезно для выпечки хлеба и пиццы: форма разработана для максимальной безопасности и эргономичности. Полностью изготовлен из нержавеющей стали с ребрами жесткости для обеспечения максимальной устойчивости продукта во время движения. Размер: 33 x 52,5 см.

Резак для шпателя

Практика нарезки и замеса теста. Изготовлен с гибким и прочным лезвием из закаленной нержавеющей стали и эргономичной полимерной ручкой. Размеры: 15 x 21 см.

Рулевое колесо

Полезно для нарезки пиццы после приготовления. Полностью изготовлен из нержавеющей стали с эргономичной полимерной ручкой. Разм .: 24 х 11 см

Коробка для теста

Профессиональный ящик с крышкой для оптимального разрыхления теста: он сохраняет идеальный микроклимат после помещения в духовку в режиме «разрыхления». Проверено 60 / размер: 30 x 40 x в 2 см Проверено 90 / размер: 60 x 40 x в 2 см

Крышка для тестовой коробки

Крышка для профессионального ящика, подходящая для оптимального разрыхления теста: она сохраняет идеальный микроклимат после помещения в духовку в режиме «разрыхления». Проверено 60 / размер: 30,5 x 42,5 см Проверено 90 / размер: 60,5 x 42,5 см

Слоеное тесто

Его используют на этапе предварительного приготовления, чтобы создать в тесте небольшие поры (для пиццы, фокаччи, слоеного теста) и выпустить воздух, чтобы оно стало более хрустящим. Особая закругленная форма кончиков предотвращает протыкание пасты. Размеры: 15 x 21 см.

Поддон для стекания жидкостей

Идеально подобранный по ширине духовки и рассчитанный на то, чтобы поместиться в определенное сиденье, он гарантирует идеальный сбор всех остатков, удаляемых специальной щеткой, что облегчает очистку. Полностью изготовлен из нержавеющей стали. Proven 60 / размер: 42 x 19 см Proven 90 / размер: 67 x 19 см

Щетка

Полезный аксессуар для очистки поверхности духового шкафа от любых остатков в промежутках между приготовлением пищи или в конце приготовления. Сделано с конкретной латунной щетиной, чтобы выдерживать высокие температуры, она подходит для очистки огнеупорного камня, в частности, быстрее и эффективнее. Размер: 20 x 10,5 см.