Description
Особенности роторно-пульсационного аппарата
Роторно-пульсационный аппарат предназначен для тонкого измельчения, многократного перемешивания многокомпонентных сред с целью приготовления высоко диспергированных, гомогенизированных жидких эмульсий и суспензий, многокомпонентных составов из трудно смешиваемых жидкостей. Температура продукта - до 95° СИспользуется для восстановления сухого, цельного молока, обрата для приготовления йогурта,мягких сыров, майонеза, мороженого, а также мясных, фруктовых, овощных паст, пюре, концентратов и других аналогичных продуктов.Сочетает в себе принципы работы диспергатора, гомогенизатора и центробежного насоса. За счет интенсификации технологических процессов достигается снижение энергопотребления аппаратов.Технические характеристики
Производительность по воде, л/час30000по казеинатам (30% с.в.), л/часдо 120по майонезу (35% жирности), л/часдо 1000по сгущеной многокомпонентной смеси (45-48% с.в.), л/часдо 3000по творожным десертам, пастам, плавленым сырам, кг/часдо 1000Напор по воде, м, не менее46Частота вращения ротора, с-1, об/мин50 (3000)Мощность двигателя, кВт22Габаритные размеры, мм1595х554х620Масса, кг470Марка аппаратаРПА-0,8РПА-1,5 РПА-5РПА-10РПА-15РПА-25РПА-40Мощность эл. двигателя, кВт1,5; 2,23,0; 5,55,5; 7,57,5; 11,07,5; 11,0; 15,015,0; 18,5; 22,030,0; 37,0; 45,0Габариты, max, LxBxH, мм 500х400х400800х500х600Масса, max, кг4050 62100170440Михаил СычевВедущий менеджер проектаПолучить консультацию специалиста
vopros@apsfood.ru
https://apsfood.ru/